星级酒店衡量消费者满意度的质量改进研究

发布时间：2021-02-25 12:38

　　随着我国现代饭店业竞争日益激烈,越来越多的酒店发现定期对酒店的消费者做满意度调研是保持和提升酒店市场份额的关键。如何更好的衡量酒店业消费者需求、如何不断提高及改善酒店业的服务质量对提高酒店业的盈利水平意义重大。本文以新疆鸿福大饭店管理运作模式为例,分析提高酒店消费者满意度的问题,并提出改进策略。本文的研究为国内酒店业服务质量管理提供可借鉴的有益运作模式,为酒店经营管理者提供参考思路。 

【文章来源】：新疆职业大学学报. 2020,28(01)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、新疆鸿福大饭店衡量消费者满意度的模式及运作方法
    （一）分析宾客意见征询表的方法
    （二）分析值班经理检查表的方法
二、新疆鸿福大饭店衡量消费者满意度模式存在的问题
    （一）客人满意度反馈表设计方面存在的问题
    （二）客人满意度反馈统计表设计方面存在的问题
    （三）经理级别管理人员检查反馈表设计方面存在的问题
    （四）经理级别管理人员检查反馈统计表设计方面存在的问题
三、新疆鸿福大饭店衡量消费者满意度模式的改进方法与建议
    （一）宾客意见征询表的改进办法
    （二）宾客意见征询统计表的改进建议
    （三）会议意见反馈表的构建思考
    （四）总值班经理检查表的改进方法
    （五）值班经理检查统计表的改进建议



本文编号：3050979