星级酒店管理人员的风险管理策略

发布时间：2017-04-16 06:04

  本文关键词：星级酒店管理人员的风险管理策略，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：正近几年来，我国旅游酒店业繁荣发展，并逐步成为与国际接轨最为畅顺的行业之一。截至2003年年底，全国星级酒店的数量已接近万家，，全行业的收入达到920多亿元人民币。但是应该看到，酒店中的某些风险隐患的存在严重制约着我国酒店业的整体发展。酒店业是一个非常特殊的行业，酒店人口相对集中且流动量大，酒店一旦发生风险事故，像火灾、爆炸、大面积食物中毒事故等，不但会造成酒店财产的重大损失，而且可能会造成人员的群死群伤，在社会上造成极大的不良影响；事故情况严重的，可能会导致酒店的破产、倒闭。当前，我国酒店业已进入了以买方为特征的“微利”时代，安全服务更是星级酒店核心竞争力的体现，也是创民族品牌与国际知名酒店集团相抗衡的关键。所以，星级酒店管理人员进一步了
【作者单位】：
【关键词】： 星级酒店 酒店员工 酒店业 酒店集团 管理人员 管理策略 现代酒店 事故风险 法律法规 损失风险
【分类号】：F719
【正文快照】： 近几年来，我国旅游酒店业 繁荣发展，并逐步成为与国际接 轨最为畅顺的行业之一。截至 2003年年底，全国星级酒店的数 量已接近万家，全行业的收入达 到920多亿元人民币。但是应该 看到，酒店中的某些风险隐患的 存在严重制约着我国酒店业的整 体发展。酒店业是一个非常特殊

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