旅游管理专业酒店实习管理问题的思考——以南阳师范学院旅游管理专业为例

发布时间：2021-04-16 15:49

　　酒店实习是当前各学校旅游管理专业实习管理的重中之重,各学校根据专业特色、培养目标、人才培养方案等方面的差异在实习中各具特色,但存在的问题仍较多,且普遍具有共性.使用"话语"分析法和内容分析法等方法,通过对南阳师范学院旅游管理专业学生的142份酒店实习手册进行阅读、梳理和分析,发现该校酒店实习中存在的问题,并根据该校旅游管理专业的办学方针提出有针对性的实习管理措施和建议,为全国其他学校旅游管理专业酒店实习管理提供相关的建议和帮助. 

【文章来源】：南阳师范学院学报. 2019,18(03)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 研究方法和样本说明
    1.1 研究方法
    1.2 样本说明
2 旅游管理专业酒店实习存在的问题
    2.1 学生应对问题能力不足
    2.2 学生心理落差大
    2.3 实践教学内容不完善
    2.4 酒店技能培训不足
    2.5 酒店和学校对学生关心指导不足
3 旅游管理专业酒店实习管理内容的优化
    3.1 加强学生职业生涯规划指导
    3.2 建立指导老师跟踪管理机制
    3.3 强化学校的沟通桥梁作用
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及改善方式分析[J]. 翁柏年.  商场现代化. 2016(17)
[2]探索酒店管理专业实习的问题及解决方法[J]. 邓芳.  企业导报. 2015(11)
[3]浅谈现代经济下对酒店管理专业的实习生工作现状的分析[J]. 龚攀.  商业文化. 2014(29)
[4]旅游管理本科专业酒店实习过程管理的实践与探索——以衡阳师范学院为例[J]. 杨金华,钟佩玲.  市场论坛. 2014(09)
[5]利益相关者视角下的旅游管理专业酒店实习状况研究——以云南农业大学为例[J]. 杜卓,肖洪磊,韩骏.  旅游纵览(下半月). 2014(02)
[6]获证后如何保持质量管理体系工作持续有效的探讨[J]. 梁小波.  企业导报. 2012(09)
[7]浅析高职高专旅游专业学生培养存在的问题及对策[J]. 杨方琳.  才智. 2011(36)
[8]旅游管理专业酒店实习存在的问题及对策[J]. 于涛.  河南职业技术师范学院学报(职业教育版). 2009(05)
[9]酒店实习生管理问题分析[J]. 李剑锋.  运城学院学报. 2007(06)
[10]谈谈如何有效组织高职酒店管理专业学生毕业实习[J]. 吴志成.  北京市经济管理干部学院学报. 2007(01)



本文编号：3141719