工匠精神培育目标下高职酒店管理专业现代学徒制的实施——以南通科技职业学院与IHG酒店合作项目为例

发布时间：2021-04-29 06:17

　　现代学徒制实施和工匠精神培育相辅相成,对职业教育意义重大。在论述高职酒店管理专业学生工匠精神培育目标的基础上,以南通科技职业学院与IHG酒店合作项目为例,从育人主体、师资队伍、人才培养理念、课程体系四个方面,阐述了酒店管理专业实施现代学徒制,培育学生工匠精神的路径。 

【文章来源】：南通职业大学学报. 2019,33(02)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 高职酒店管理专业学生工匠精神的培育目标
2 工匠精神培育目标下高职酒店管理专业现代学徒制的实施
    2.1 育人主体———“双元育人”
    2.2 师资队伍———“双导师制”
    2.3 人才培养理念———“素养本位、能力核心”
    2.4 课程体系———“全面育人、行动导向”
3 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]高职教育与工匠精神的培育——以深圳职业技术学院为例[J]. 梁志芳.  职业教育(中旬刊). 2018(07)
[2]德国“双元制”与中国现代学徒制的异同[J]. 陆俊杰.  中国职业技术教育. 2018(13)
[3]专业教育对学生“工匠精神”的培育研究——以本校酒店管理专业为例[J]. 张云.  安徽文学(下半月). 2017(12)
[4]现代学徒制:高技能人才培养新范式[J]. 王振洪,成军.  中国高教研究. 2012(08)



本文编号：3167010