高职酒店管理人才培养与职业标准衔接路径探析

发布时间：2021-06-08 11:33

　　<正>职业标准是国家或行业依据不同行业对岗位知识、技能水平和基本素质的要求而制定的标准,通常以特定形式发布,作为行业或企业共同遵守的准则和依据。随着第三产业的迅速发展,酒店行业竞争也日益激烈,服务质量是酒店企业决胜的关键,而优质的服务主要来自于酒店服务的标准化与个性化。我国酒店产业是较早具有主动与国际标准接轨意识的产业领域,酒店产业实施标准化服务由来已久,如中国酒店行业星级标准就是中国服务行业最早与国际接轨的 

【文章来源】：河南教育(职成教). 2019,(09)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、高职酒店管理人才培养与职业标准的差距
    （一）企业参与人才培养的程度不深
    （二）课程设置与行业需求有脱节
    （三）教学内容与职业标准有差距
    （四）教师素质与职业标准有差距
二、依托现代学徒制改革，实现人才培养与职业标准的衔接
    （一）依托现代学徒制改革，建立基于职业标准的课程体系
    （二）依托现代学徒制改革，设计基于职业标准的教学内容
    （三）依托现代学徒制改革，建立基于职业标准的教学质量保障体系
    （四）依托现代学徒制改革，建立基于职业标准的双师队伍


【参考文献】：
期刊论文
[1]浅析高职院校酒店服务英语课程的重要性[J]. 姜宇彤,韩富军.  辽宁师专学报(社会科学版). 2020(03)
[2]现代学徒制背景下酒店管理专业校企合作人才培养模式创新研究[J]. 陈静.  明日风尚. 2019(24)



本文编号：3218359