中职专业课教学中的产教融合渗透——以《主题创意咖啡品控》为例

发布时间：2021-06-10 22:46

　　在中职专业课中深化"产教结合""校企合作"是职业教育成功的关键。产教高度融合对培养高素质技能型人才有着重要的作用,又能使职业教育真正成为助推企业发展的动力。以创意咖啡课的品控教学为例,教学应结合真实的工作问题,并与真实运营同步跟进,紧跟行业需求,促进学生能力增长。 

【文章来源】：教育科学论坛. 2019,(24)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、《主题创意咖啡课》教学中渗透产教融合的可行性分析
    (一)课程人才培养目标分析
    (二)学情分析
    (三)本课教学背景
    (四)教学目标和重难点
        1. 教学目标
        2. 教学重难点
二、基于产教融合理念的《主题创意咖啡品控》教学思路
    (一)课前:明确情境
    (二)课中:解决问题
    (三)课后:巩固学习
三、教学设计
四、教学反思
    (一)设计亮点
    (二)设计优化



本文编号：3223252