试析餐饮业新员工培训中存在的问题及解决措施

发布时间：2021-06-22 16:37

　　近年来,餐饮业越来越注重对新员工的培训,通过培训新员工能够大大提高餐饮经营中的质量,进而有助于提升顾客对餐饮业服务的评价。本文从餐饮业新员工培训的重要性入手,结合当前部分餐饮企业在新员工培训中存在的问题来探讨具体的解决措施,以此来提升餐饮业新员工培训的效率和质量,从而提升餐饮业的服务水平。 

【文章来源】：人才资源开发. 2019,(08)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、餐饮业新员工培训的重要性
    (一) 市场竞争环境的需要
    (二) 餐饮业新员工培训的内容
    (三) 餐饮业新员工培训的重要性
二、餐饮业新员工培训中存在的问题
    (一) 未设立专职培训部门
    (二) 培训的专业化水平低
    (三) 只注重职业操作的培训
    (四) 培训内容不合理
三、餐饮业新员工培训的优化措施
    (一) 提高培训的专业化水平
    (二) 设置合理的培训内容
    (三) 创新管理体系, 建立激励机制
    (四) 培训效果反馈
        1. 反映能力和学习能力非常重要。
        2. 侧重行为习惯的评估。



本文编号：3243176