适合的教育背景下提高中职酒店服务与管理专业技能教学策略

发布时间：2021-06-24 04:46

　　在中职院校的职业教育中,酒店服务与管理专业是管理类学院或者专业分支中重要的一个环节,酒店服务与管理专业注重以专业理论知识为基础,与酒店实地实践技能结合密切的一个专业。对于中职院校的学生来说,在合适的教育背景下,努力学习适合自身职业发展的理论知识和专业技能是十分重要的。对于中职院校的教师来说,教师在开展日常的酒店服务管理技能教学时,结合学生的教育背景,对于提高学生的相关专业技术实践能力、学习兴趣与学习能力具有重要的意义。因此,该文主要针对中职院校目前酒店服务与管理专业存在技能教学问题,提出基于适合的教育背景下,有助于提升中职院校酒店服务与管理专业技能教学的策略。 

【文章来源】：科技资讯. 2019,17(23)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 中职酒店服务与管理专业技能教学存在的问题
    1.1 专业技能教学的评价体系不完善
    1.2 专业技能教学理念落后
    1.3 技能教学模式陈旧
    1.4 技能培训室建设与管理存在的问题
2 提高中职院校酒店服务与管理专业教学效果的建议
    2.1 构建技能教学评价体系
    2.2 转变技能教学理念
    2.3 改善技能教学模式
    2.4 提高技能培训室的管理水平
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于“适合的职业教育”理念下中职人才培养模式的路径探讨[J]. 薛志莉.  科学大众(科学教育). 2019(05)
[2]谈信息化教学在中职学校的作用——以酒店管理专业为例[J]. 罗崟峰.  才智. 2018(28)
[3]适合的教育背景下如何开展中职烹饪实训教学[J]. 吴磊.  科技资讯. 2018(28)
[4]论信息化背景下中职酒店管理专业教学课堂的创新[J]. 蒋丹丹.  科技资讯. 2018(26)



本文编号：3246400