实习对酒店管理本科专业学生服务意识的影响研究——以广州大学为例

发布时间：2017-04-29 06:05

  本文关键词：实习对酒店管理本科专业学生服务意识的影响研究——以广州大学为例，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：在综述国内外酒店实习研究进展的基础上,以广州大学(中法)旅游学院酒店管理专业学生为研究案例,通过实地调查,分析了学生在酒店实习前、酒店实习期间以及酒店实习后三个阶段服务意识的发展变化,认为学生服务意识受实习心态、酒店培训等多种因素的影响,提出了重视实习生心理问题、及时提供心理辅导,加强与酒店的及时性联系、以岗位培训提高服务意识等建设性意见。
【作者单位】： 广州大学中法旅游学院;
【关键词】： 实习 酒店管理专业 服务意识 影响
【基金】：广州市第二批教育教学改革项目“旅游本科教育校企合作实践教学模式的创新与实践”[穗教高教(2009)8号文]阶段成果
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 在我国,旅游职业教育主要包括中专和专科两个层次,与之相比较,旅游本科教育不仅要求学生具备扎实的理论知识,而且对实践能力的要求也较高。然而,受社会、学校、旅游相关行业和学生自身等多因素的影响,旅游专业本科生的实习效果并不十分理想。在衡量实习效果的众多因素中,服务

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本文编号：334310