产教融合视域下酒店管理专业“双师型”教师队伍培养路径研究

发布时间：2021-08-26 08:27

　　高职酒店管理专业教育在产教融合背景下,如何解决人才教育供给与产业需求重大结构性矛盾是重大问题,因而本文以酒店需求方为导向,从酒店管理教育供给方出发,探讨如何优化"双师型"教师的培养模式,进而实现培养既具备专业基础理论知识,又具有行业实践经验及较强操作能力的优质复合型行业人才,从施教的本源出发探索校企合作的更深层意义和模式。 

【文章来源】：辽宁省交通高等专科学校学报. 2019,21(03)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 产教融合背景下高职院校“双师型”教师队伍培养基本特征及现状
2 产教融合视域下对酒店管理专业“双师型”教师队伍的要求
3 酒店管理专业“双师型”教师队伍短板
    3.1 酒店管理专业教师实训教学能力不足
    3.2 酒店管理实训类教材 (指导书) 不足
    3.3 酒店管理教师的“双师型”认证政策支持不足
4 酒店管理专业“双师型”教师的培养路径和对策


【参考文献】：
期刊论文
[1]产教融合视角下职业教育课程改革探索[J]. 石海燕,柳军,李东娅.  高等职业教育探索. 2019(02)
[2]高职院校“产教融合,协同育人”人才培养模式改革——以苏州市职业大学计算机网络技术专业为例[J]. 谭方勇,张震,方立刚.  苏州市职业大学学报. 2019(01)
[3]职业教育产教融合的历史演进、逻辑起点与战略要点[J]. 彭莉洁.  教育与职业. 2019(06)
[4]酒店管理专业“五融五共三层次”进阶人才培养模式的改革与实践[J]. 梁盛,刘澜江,谢雨萍.  中国职业技术教育. 2018(25)
[5]产教融合背景下酒店餐饮管理课程教学改革实践[J]. 陈敬华.  旅游纵览(下半月). 2018(08)
[6]产教融合视域下高职高专酒店管理专业跟岗实习探究——以山东经贸职业学院为例[J]. 马铭霞.  旅游纵览(下半月). 2018(05)



本文编号：3363904