酒店管理专业主题式综合实验教学初探

发布时间：2017-05-02 06:04

  本文关键词：酒店管理专业主题式综合实验教学初探，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：实验教学是酒店管理专业的重要组成部分,而相关的研究极少涉及具体实验教学问题。总结国内各高校酒店管理专业的主要培养目标及其实施现状,在学生主体综合能力的培养及其主观能动性的发挥方面重视不足,而通过主题式综合实验教学是培养学生管理能力的有效手段。主题式综合实验课程一般设置在高年级,在实验课程的实施中,按照给定主题、实地调查、形成方案、现场操作、互相评议的步骤进行;同时在实验实施过程中,必须注意主题的时代性和现实性、教师全程指导、现场验收的调控等问题。
【作者单位】： 广州大学中法旅游学院;
【关键词】： 酒店管理 实验教学 主题式
【基金】：广州市第二批教育教学改革项目 广州大学2009年教育教学改革研究项目
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 1引言一般认为,实践与实验教学是酒店管理专业的重要组成部分,实践教学主要在旅游企业开展,而实验课程主要在学校进行。在某些专业内容方面,由于企业的利益追求和需求局限,实验教学比实践教学有更大的灵活性和发展空间。通过搜索中国期刊网等数据库发现,实验教学研究主要集中

【共引文献】

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 张龙;旅游管理专业实践教学体系构建[D];福建师范大学;2007年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 杨开城;有关建构主义学习理论教学启示的思考[J];电化教育研究;1999年02期

2 曹才开;虚拟技术在实践教学中的地位[J];电气电子教学学报;2002年01期

3 瞿f，

本文编号：340386