中国餐饮企业的国际特许经营策略分析

发布时间：2017-05-03 19:10

  本文关键词：中国餐饮企业的国际特许经营策略分析，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】： 特许连锁经营作为现代经营方式,被印证是餐饮业发展最好的经营方式之一,也是许多餐饮企业走向世界的必由之路。目前,特许经营模式在我国餐饮行业得到了迅猛的发展。随着中餐被全世界越来越多的人所接受和喜爱,也是在国际特许餐饮企业蓬勃发展的带动下,许多中国餐饮企业也开始探索国际化发展的道路。但由于我国餐饮业特许经营发展时间尚短,仍然存在着很多问题阻碍我国餐饮企业的成长和走出国门。在这一背景下,本文对我国餐饮企业的国际特许经营发展进行了有针对性分析和策略建议。 本文首先介绍了国际特许经营概况及餐饮业开展国际特许经营的优势。然后对我国餐饮业特许经营发展的现状、特点,以及国外餐饮业发展国际特许经营的成功经验进行了总结和分析。接着便通过对比分析了我国餐饮业要开展国际特许经营还存在哪些问题、拥有哪些优势。最后,本文结合前面的对比分析就我国餐饮企业如何开展国际特许经营进行了策略分析,提出了一些建议。
【关键词】：餐饮企业 国际特许经营 策略
【学位授予单位】：对外经济贸易大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2007
【分类号】：F719.3
【目录】：

• 致谢3-4
• 摘要4-5
• Abstract5-7
• 一、前言7-8
• 二、文献回顾8-13
• （一） 国际特许经营概述9-11
• （二） 餐饮业开展国际特许经营的优势11-13
• 三、中外餐饮业特许经营发展的比较分析13-27
• （一） 我国餐饮业特许经营发展现状及特点13-17
• （二） 国外餐饮业特许经营发展的成功经验17-22
• （三） 与国外相比我国餐饮业发展国际特许经营的问题和优势22-27
• 四、我国餐饮企业开展国际特许经营的策略分析27-34
• （一） 餐饮特许经营企业对自身特许经营体系的建设和完善27-29
• （二） 进行国际特许经营可行性分析29-30
• （三） 国际特许经营的进入模式选择30-32
• （四） 境外经营管理和市场营销策略32-34
• 五、结束语34-35
• 参考文献35-36

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前8条

1 蒋国洲,张继军;我国餐饮业特许经营国际化探讨[J];商业研究;2002年18期

2 朱明侠;王之琼;;特许经营企业国际扩张模式及利弊分析[J];连锁与特许(管理工程师);2005年11期

3 王佳,逯宝峰;中西式餐饮特许连锁经营比较分析[J];技术经济与管理研究;2005年06期

4 李明武;从西式快餐的发展看我国“老字号”餐饮业的出路[J];企业经济;2001年06期

5 彭茂;;现代餐饮的物流管理[J];四川烹饪高等专科学校学报;2006年01期

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7 张丹;;我国餐饮业特许经营发展的问题与对策[J];商场现代化;2006年04期

8 王天佑;我国中餐业特许经营的问题与管理对策[J];商业经济与管理;2005年03期

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本文编号：343572