文旅融合背景下高职酒店管理专业课程教学改革探讨

发布时间：2021-10-23 00:31

　　在当下文化与旅行相结合的背景下,酒店管理教育需要改革。在整个教学过程中应突出文化内涵,培养熟悉民族文化知识,具备酒店管理技能的高素质人才。具体要对高职酒店管理专业课程教学现状进行分析,找出其存在的问题,并提出相应的改革对策。 

【文章来源】：轻纺工业与技术. 2020,49(01)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
0 引言
1 高职酒店管理专业课程教学现状
    1.1 教学基本模式
        1.1.1 训练模式为“订单样式”
        1.1.2“2+1”的协作方式
        1.1.3 练习基础模式
    1.2 教学方法
2 高职酒店管理专业课程教学存在的问题
    2.1 课程设置方面创新性有待加强
    2.2 实践内容缺乏多样性
    2.3 供需矛盾日益凸显
3 文旅融合背景下高职酒店管理专业课程教学改革对策
    3.1 融入地方民俗文化
    3.2 依托“互联网+”大背景进一步优化教学硬件
    3.3 不断改进和加强实践教学环节
4 结语



本文编号：3452117