职校在餐饮管理教学中存在的问题及对策研究

发布时间：2021-10-23 10:13

　　<正>改革开放以来,我国的经济发展迅速,人民的生活水平日益提高,对饮食的要求也越来越高,餐饮行业也越发繁荣,对餐饮管理人才的需求也越来越大。因此,培养高素质的餐饮管理人才是当前职院的一项重要工作。但是,当前我国职业院校餐饮管理专业教学中仍然存在一些问题影响着教学效果,因此,必须建立一套较为完善的培养人才的方案,解决餐饮管理专业教学的问题。本文是笔者根据自身多年教学 

【文章来源】：食品安全导刊. 2019,(29)

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
餐饮管理专业教学中存在的问题
餐饮管理专业教学问题的解决对策


【参考文献】：
硕士论文
[1]连锁餐饮企业经营管理创新研究[D]. 姬生龙.吉林大学 2020



本文编号：3452999