星级酒店实习生满意度及其影响因素研究——基于厦门泛太平洋大酒店的调查

发布时间：2021-11-06 09:56

　　随着经济全球化不断发展,旅游业与酒店行业发展迅速。越来越多的高校实习生走进酒店,成为酒店现有人力资源和未来人才储备的重要组成部分。实习生满意度的高低不仅关系到实习生自己未来的职业选择,关系到高校相关专业人才培养目标的实现,同时对酒店优秀人才的培养及酒店竞争力的提高有重要影响。研究选取厦门泛太平洋大酒店为调查对象,结合一手调研数据,运用IPA分析法,对其实习生满意度及其影响因素进行研究,并据此从酒店和中介两个角度提出提高实习生满意度的建议,以期为整个酒店行业实习生满意度的提高提供理论参考。 

【文章来源】：湖南工程学院学报(社会科学版). 2019,29(01)

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
一研究设计
    (一) 研究方法
    (二) 调研对象
    (三) 问卷设计及数据获取
二调查结果与分析
    (一) 量表信度分析
    (二) 厦门泛太平洋大酒店实习生基本情况的统计分析
        1. 实习生男女比例中男性低于女性。
        2. 实习生以18岁以上青年为主。
        3. 实习生学历以本科为主。
        4. 实习生所在实习部门多分布在餐饮部与客房部。
        5. 实习生多来自内陆经济欠发达地区。
        6. 实习生主要通过中介获得实习酒店。
        7. 实习生实习的时间长度以4～6个月为主。
        8. 实习生的实习薪资主要分布在1700到2000之间。
    (三) 厦门泛太平洋大酒店实习生满意度及其影响因素分析
        1. 实习生满意度均值分析。
        2. 厦门泛太平洋大酒店实习生满意度IPA分析。
三结论与建议
    (一) 酒店方面现从酒店与中介两方面提高改进措施
        1. 改善住宿环境, 打造舒适员工之家。
        2. 建立实习生绩效考核机制, 完善薪资结构。
        3. 转变对实习生的态度, 重视实习生。
        4. 增设实习生福利待遇。
        5. 为实习生提供轮岗机会。
        6. 挑选优秀实习生为其规划长远职业生涯。
        7. 改变培训模式, 注重培训内容。
        8. 注重上下级关系维护, 营造良好工作氛围。
    (二) 中介方面
        1. 中介应诚信经营, 谋求长期发展。
        2. 加强与实习生的沟通, 积极为实习生解决问题。


【参考文献】：
期刊论文
[1]国内近十年酒店实习管理研究述评[J]. 陈巧林.  中国商贸. 2014(13)
[2]中介组织与酒店管理专业实习生满意度影响因素实证研究[J]. 周海燕.  安阳工学院学报. 2014(01)
[3]星级酒店实习生满意度影响因素研究——以佛山市某五星级酒店为例[J]. 黄妙娟,谢丽萍.  商. 2013(21)
[4]IPA分析法的修正及其在游客满意度研究的应用[J]. 陈旭.  旅游学刊. 2013(11)
[5]中介组织对酒店实习生满意度影响研究[J]. 齐炜.  佳木斯教育学院学报. 2013(06)
[6]酒店实习生工作满意度影响因素相关性分析[J]. 苏建军,翟艳,黄解宇.  运城学院学报. 2010(05)
[7]酒店实习生工作满意度及其影响因素研究[J]. 王兴琼.  旅游学刊. 2008(07)



本文编号：3479624