黄桥烧饼的品牌提升策略分析

发布时间：2021-11-12 11:49

　　黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带,拥有浓厚的历史文化内涵,由于没有及时有效地传播,被人们逐渐遗忘,再加上不易保存,保质期短,使之难以成为送礼佳品。本文介绍了黄桥烧饼的经营现状,对黄桥烧饼品牌方面存在的问题进行分析,提出相应的策略,以期达到提升黄桥烧饼的品牌知名度和促进销售的目的。 

【文章来源】：产业创新研究. 2019,(11)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、品牌理论概述
    （一）品牌的概念
    （二）品牌的作用
        1. 品牌对消费者的作用
        2. 品牌对生产者的作用
二、黄桥烧饼的经营现状
    （一）黄桥烧饼的起源
    （二）黄桥烧饼发展现状
        1. 黄桥烧饼的产品特色
        2. 黄桥烧饼的品牌现状
三、黄桥烧饼品牌提升存在的问题
    （一）产品文化传播不足
    （二）产品包装简单
    （三）口味略显单一
    （四）产品不易保存
四、黄桥烧饼品牌提升策略
    （一）推广产品的文化内涵
    （二）设计外包装，并申请专利
    （三）开发新口味
    （四）延长产品的保质期，设计内包装


【参考文献】：
期刊论文
[1]从拜师学艺,到打造黄桥烧饼生产基地——我的80后大学生创业路[J]. 何兴.  美食. 2018(S1)
[2]做行业引擎 树亚洲品牌 记中国通信领航者豪域科技董事长谭志忠[J]. 王珍.  海峡科技与产业. 2017(03)



本文编号：3490853