新媒体环境下关于餐饮行业数字营销传播的研究

发布时间：2017-05-11 06:04

  本文关键词：新媒体环境下关于餐饮行业数字营销传播的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：互联网技术的发展改变了当代的媒介格局,把我们带入了新媒体时代。各式各样的新媒体改变着人们的生活状态以及受众信息处理方式。整个现代社会的信息传播方式也随之改变,各行各业的营销传播方式也呈现新的特点。本文基于新媒体的时代背景,研究餐饮行业的数字营销传播。本文共有五部分,第一部分阐述了营销、新媒体的相关理论。第二部分阐述了餐饮行业的营销传播,首先阐述了新媒体环境下的传播方式的特点,具有去中心化、网格化及信息在传播的过程中不断地被修改,被加工的特征。其次对餐饮行业的数字营销传播进行分析,分别从受众、信息、媒介三个角度进行阐述,较为详细地描绘了餐饮行业营销传播的现状。第三部分分别从消费者的角度和营销者的角度来剖析餐饮行业的营销传播,首先把消费者的消费决策的行为过程整合到AISAS模型中。并以此模型为指导,分析不同的媒介在整个营销过程中扮演怎样的角色,发挥怎样功能。其次同时通过分析发现,让消费者产生兴趣、主动搜索者两个步骤对于营销者来说是营销传播的难点和关键点,而让消费者注意是整个营销传播的基础。第四部分是本文的重点,基于前几章的分析和整合,本文作者试图提出新的营销传播思路。第一：接触点的分析管理。第二：媒介组合传播。第三：娱乐化的方式。第四：受众分析——寻找意见领袖。最后一个部分总结了本文的主要研究内容和结论,并指出文章的局限性和不足之处。
【关键词】：数字营销 营销传播 新媒体 餐饮行业
【学位授予单位】：复旦大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F719.3;G206
【目录】：

• 论文摘要5-6
• Abstract6-7
• 引言——新媒介与人类社会7-8
• 绪论8-16
• 1. 研究综述8-14
• 1.1 营销的相关概念及研究综述8-13
• 1.2 新媒体的相关概念及研究综述13-14
• 2. 选题的理论意义及实际意义14
• 3. 研究途径14
• 4. 研究方法14-16
• 第一章 餐饮行业营销传播分析16-30
• 1.1 新消费者特征16-18
• 1.1.1 碎片化16-17
• 1.1.2 个性化及主动17-18
• 1.2 新媒体传播特征18-20
• 1.2.1 传播主体——去中心化18-19
• 1.2.2 传播方式——网络状19
• 1.2.3 传播内容——传播过程中信息生产与加工19-20
• 1.3 营销传播信息20-21
• 1.3.1 品牌信息20
• 1.3.2 产品信息20-21
• 1.4 营销传播渠道21-30
• 1.4.1 企业官方网站21-22
• 1.4.2 SNS网站(人人网、微博)22-24
• 1.4.3 APP24-25
• 1.4.4 二维码25-26
• 1.4.5 大众点评网26-30
• 第二章 餐饮行业中消费者的消费行为分析及营销特点分析30-38
• 2.1 餐饮行业中消费者的消费行为分析30-32
• 2.1.1 从AIDMA到AISAS30
• 2.1.2 基于AISAS模式的餐饮行业中的消费者行为30-32
• 2.2 餐饮行业营销传播媒介特点及作用32-38
• 2.2.1 媒介形式多样,数字媒体为主32
• 2.2.2 媒介特性不一,承载的功能不同32-38
• 第三章 餐饮行业数字营销传播策略新思路38-42
• 3.1 接触点的分析管理38-39
• 3.2 媒介组合传播39-40
• 3.3 鼓励消费者主动——娱乐化的方式40-41
• 3.4 受众分析——寻找意见领袖41-42
• 结语42-44
• 1. 本文主要研究内容和结论42-43
• 2. 研究局限性和未来研究方向43-44
• 参考文献44-46
• 后记46-47

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