主题酒店中国本土化发展策略研究

发布时间：2017-05-11 16:06

  本文关键词：主题酒店中国本土化发展策略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：主题酒店是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的必然选择。作为一种酒店业态,主题酒店在国外已经十分成熟,其在中国还处于起步阶段。中国经济的持续发展给国内消费市场带来了强劲的上升空间,主题酒店在中国市场同样具有巨大的发展空间。主题酒店这一商业模式在中国本土化发展过程中,存在着主题缺乏创新、市场定位有偏差、与区域环境不协调等诸多问题。本文将在总结归纳克丽斯汀酒店运营策略的基础上,结合国外主题酒店经营的经验,对国内主题酒店经营的本土化战略展开设想,以期为国内主题酒店的运营提供有益启示。采用理论研究与实证分析相结合的研究方法,文章从以下几方面进行研究。首先,梳理已有研究成果,从主题酒店基本属性、国内外研究现状、本土化发展策略及酒店消费趋势四个方面展开论述,来研究主题酒店本土化发展的理论体系。其次,对主题酒店本土化发展现状分析,回顾主题酒店在国内外的发展历程,分析了发展的特点,包括主题多元化、风格个性化、集团连锁程度低等,指出本土化发展存在的突出问题。第三,分析主题酒店本土化发展的影响因素,外部因素包括区域环境因素、文化因素、竞争因素、客源因素以及政府因素;内部因素包括主题因素、设施因素以及管理因素。最后,主题酒店本土化发展实例分析,从克丽丝汀酒店外部环境分析(选址)、主题文化营造、服务模式及理念、高效率对客服务流程及人力资源开发策略几个方面展开论述,对其本土化发展中的经验进行分析和总结,也对前面的前几部分研究成果进行验证。其中人力资源开发策略对整个本土化发展形成支撑,是发展策略的基础层;服务模式及理念、主题文化营造对服务流程有直接影响,三者构成了策略的核心层;客户评价及财务指标构成了策略的目标层。
【关键词】：中国本土化 主题酒店 洛阳克丽司汀酒店
【学位授予单位】：河南科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F719.2
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-9
• 第一章 绪论9-14
• 第一节 研究背景及意义9-10
• 第二节 研究内容及创新点10-14
• 一、研究内容及框架10-11
• 二、研究方法11-13
• 三、创新点13-14
• 第二章 主题酒店发展策略研究概述14-22
• 第一节 主题酒店概述14-17
• 一、主题酒店的涵义14
• 二、主题酒店的特点14-16
• 三、主题酒店的功能16-17
• 第二节 国内外研究现状17-18
• 一、国外研究现状17-18
• 二、国内研究现状18
• 第三节 本土化发展策略概述18-20
• 一、本土化的概念18-19
• 二、主题酒店本土化发展基础19-20
• 第四节 酒店消费趋势相关研究20-22
• 第三章 主题酒店本土化发展现状分析22-28
• 第一节 主题酒店发展现状22-25
• 一、主题酒店国外发展现状22
• 二、主题酒店本土化发展现状22-24
• 三、主题酒店本土化发展特点24-25
• 第二节 主题酒店本土化存在的问题25-28
• 一、主题缺乏创新25
• 二、与区域环境失调25-26
• 三、可行性研究薄弱26
• 四、模仿多于创造，主题定位不明确26-27
• 五、市场定位有偏差27-28
• 第四章 主题酒店本土化影响因素分析28-32
• 第一节 外部因素28-30
• 一、区域环境因素28-29
• 二、文化因素29
• 三、竞争因素29
• 四、客源因素29-30
• 五、政府因素30
• 第二节 内部因素30-32
• 一、主题因素30
• 二、设施因素30
• 三、管理因素30-32
• 第五章 主题酒店本土化发展实践——以洛阳克丽司汀酒店为例32-50
• 第一节 洛阳克丽司汀酒店简介32-35
• 一、客户价值导向定价策略33
• 二、网络环境下的顾客.碑营销33-34
• 三、基于顾客.碑的品牌美誉度提升34-35
• 第二节 酒店外部环境分析35-38
• 一、经济因素35-36
• 二、人.因素36-37
• 三、文化因素37-38
• 第三节 酒店主题文化营造策略38-41
• 一、克丽司汀客房主题的表现及技巧38-40
• 二、克丽司汀餐厅主题的表现及技巧40-41
• 三、克丽司汀娱乐设施的表现及技巧41
• 第四节 酒店服务模式及理念41-44
• 一、标准化服务42
• 二、亲情化服务42-43
• 三、凝练核心服务理念43-44
• 第五节 高效对客服务流程44-47
• 一、用心做事流程44-46
• 二、快速反馈流程46
• 三、创造惊喜的客诉处理策略46-47
• 第六节 人力资源开发策略47-50
• 一、员工招聘及入职流程47-48
• 二、有效的员工培训48-49
• 三、绩效积分及星级员工评定制度49-50
• 第六章 结论50-52
• 第一节 主要结论50-51
• 第二节 局限性51
• 第三节 进一步研究的问题51-52
• 参考文献52-54
• 附录A 洛阳克丽司汀酒店星级员工评定表54-55
• 附录B 克丽司汀酒店员工积分加分细则55-56
• 致谢56

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