文化资本视角下文化主题酒店人才培养的课程建设研究

发布时间：2022-01-17 10:55

　　文化主题酒店人才需求旺盛,但专业性的人才培养体系尚不完善,针对性的课程建设尤为落后。基于布尔迪厄的文化资本理论,提出"地域文化资本"概念,将主题酒店的地域文化特色与人才的地域文化特征有效整合。以济宁市儒家文化主题酒店为例,解析儒家文化资本依托的场域与资本传递机制,进而提出田野调研、课堂教学与校企合作三阶段课程建设模式,并建议通过参与观察、文献分析和行动研究等方法保证课程开发的有效性。研究对于强化旅游院校教育的地方特色、培养适用性的文化酒店人才而言具有一定借鉴意义。 

【文章来源】：河北旅游职业学院学报. 2020,25(02)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

儒家文化资本培育的场域及资本传递机制

课程体系与构建路径

【参考文献】：
期刊论文
[1]构建多元主体参与的课程治理体系[J]. 刘晓昶.  中国教育学刊. 2019(05)
[2]工科优势高校传统工科专业改造升级的行动研究[J]. 杨秋波,陈奕如,曾周末.  高等工程教育研究. 2018(06)
[3]儒家文化情境下亚洲酒店范式形成机理研究[J]. 金浏河,黄岳薇.  浙江工贸职业技术学院学报. 2016(01)



本文编号：3594603