我国旅游高等院校酒店管理专业人才培养模式解析

发布时间：2017-05-13 10:17

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【摘要】：高校酒店管理专业的人才培养模式,对培养出的学生能否适应国际酒店业人才需求有十分重要的作用。在对人才培养模式进行理论界定的基础上,通过对目前我国几种主要的酒店管理人才培养模式进行比较,分析我国酒店管理专业人才培养中被学校和企业忽视的问题,由此提出关于我国高校酒店管理人才培养模式改革方面的建议,并探讨适合我国高校酒店管理专业发展特点的、科学的人才培养模式。
【作者单位】： 华南理工大学经济与贸易学院;
【关键词】： 高等院校 酒店管理专业 人才培养模式 解析
【基金】：广东省高等教育本科教学改革项目“高等教育国际化与国际酒店管理人才培养模式的创新与改革”基金(BKJGYB2008018) 华南理工大学2009年本科教学产学研合作项目“华南理工大学香格里拉班国际酒店管理人才培养模式的探索与实践”基金(Y1090600)
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 一、研究背景我国旅游高等院校酒店管理教育是目前国内发展较快的学科之一。国家旅游局人事劳动教育司《2008年全国旅游教育培训统计情况》显示,截至2008年底,我国高等旅游院校810所,在校生已达440 038人,比上年增长10.7%。其中,大多数高等院校的旅游管理专业都设有酒店管理

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本文编号：362290