涉外酒店管理专业顶岗实习质量研究——以广东外语艺术职业学院酒店管理专业为例

发布时间：2017-05-15 09:01

  本文关键词：涉外酒店管理专业顶岗实习质量研究——以广东外语艺术职业学院酒店管理专业为例，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着中国旅游业的快速发展,酒店数量突飞猛进,对酒店管理专业实习生需求也逐年上升,但每年顶岗实习专业对口率不高,特别是涉外类酒店管理专业的大部分学生脱离酒店行业实习。本文根据笔者所任职学校的数据,分析涉外酒店管理专业顶岗实习质量现状,最后提出相应的对策,希望能改善目前顶岗实习质量,提高办学水平,为行业输送更多优质人才。
【作者单位】： 广东外语艺术职业学院;
【关键词】： 酒店管理 顶岗实习 质量研究
【基金】：广东外语艺术职业学院国际商务系2012年度课题《涉外酒店管理专业顶岗实习质量研究》研究成果,课题编号:2012G012
【分类号】：F719-4;G712
【正文快照】： 随着中国旅游业的快速发展,酒店数量突飞猛进。据统计,截止2011年第四季度,广东星级饭店总数已经达到1018家,其中五星级酒店91家、四星级173家、三星级591家、特别是高端就业市场潜力巨大;2012年初五星级酒店达104家,位列全国各地之首。酒店业数量的增长,对酒店管理专业实习

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前6条

1 何刘杰;;高职酒店管理专业建设初探[J];当代职业教育;2011年05期

2 陈文君;符永勤;;高职酒店管理专业校外实训基地模式创新探讨——以广州城市职业学院碧桂园凤凰酒店管理学院为例[J];广州城市职业学院学报;2010年04期

3 赵楠;;高职院校酒店管理专业顶岗实习问题及对策研究[J];经济研究导刊;2011年18期

4 赵肖;;高职酒店管理专业人才培养目标和课程设置研究[J];旅游纵览(行业版);2011年04期

5 王超;王劭铭;;高职酒店管理专业实践性教学存在的问题及对策[J];青岛酒店管理职业技术学院学报;2011年03期

6 王丽;;高等院校酒店管理专业学生实习问题探讨[J];新乡学院学报(社会科学版);2010年06期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 陈江伟;;酒店管理三练式项目化实践教学模式探析——以义乌工商学院为例[J];产业与科技论坛;2011年16期

2 李晓冬;;加强星级酒店实习生管理的若干意见——以内蒙古财经大学职业学院为例[J];中国管理信息化;2013年04期

3 倪彩霞;;云南省高职国贸专业校外实训基地建设[J];才智;2013年32期

4 胡顺利;;浅谈高职院校“酒店管理专业”校外实训基地建设方案[J];商业经济;2012年04期

5 艾育红;;酒店管理专业第三方参与校企合作模式的研究[J];淮海工学院学报(人文社会科学版);2012年13期

6 关红丽;;发挥校企冠名班合作优势 建设校外实训基地——以中职房地产专业为例[J];科技信息;2013年20期

7 尚群;;高职院校酒店管理专业顶岗实习的质量管理[J];教育与职业;2013年36期

8 艾育红;;酒店管理专业第三方参与校企合作模式下存在的问题研究[J];文教资料;2011年25期

9 单浩杰;;校企合作人才培养模式探析——以酒店管理专业为例[J];现代营销(学苑版);2012年10期

10 袁建中;;校企共建酒店管理专业实训基地的绩效评价研究[J];中外企业家;2013年17期

中国硕士学位论文全文数据库 前3条

1 李敏;秦皇岛市高职酒店管理专业人才培养现状及对策研究[D];河北科技师范学院;2012年

2 王斐斐;基于博弈论的高校旅游管理专业酒店实习管理研究[D];中国海洋大学;2013年

3 邬艳艳;JXWM学院酒店管理专业实训项目建设与管理研究[D];南昌大学;2013年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 吴志成;;谈谈如何有效组织高职酒店管理专业学生毕业实习[J];北京市经济管理干部学院学报;2007年01期

2 刘勇;;浅谈高职酒店管理专业实习过程的管理[J];才智;2009年20期

3 贺大姣,刘伏英;旅游与酒店管理专业发展方向及实施途径初探[J];湖南工程学院学报(社会科学版);2002年03期

4 陈志刚;刘宏申;;高职酒店管理专业的现状分析及对策[J];北方经贸;2008年05期

5 吴水田;浅谈酒店管理专业实习中的几个问题[J];广州大学学报(综合版);2001年10期

6 殷开明;;高职酒店管理专业校外实习酒店的选择[J];职业教育研究;2010年01期

7 许莲;;高职酒店管理专业学生实习存在问题之我见[J];佳木斯教育学院学报;2010年06期

8 徐涵;;以工作过程为导向的职业教育[J];教育与职业;2008年03期

9 胡绍华;胡萍;;基于工作过程的高职酒店管理专业人才培养模式探讨[J];科技广场;2010年04期

10 黄蔚红;;论高职酒店管理专业工学结合创新实习管理[J];科技信息;2009年19期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 问建军;汶录凤;刘联党;;实施“新洛桑”人才模式 探索顶岗实习运行机制[J];西安航空技术高等专科学校学报;2010年06期

2 汪君;高学玲;;高职院校顶岗实习学生管理问题研究——以酒店管理专业实习为例[J];现代商贸工业;2011年07期

3 刘东梅;;高职院校学生职业技能训练有效途径的探索与实践[J];华章;2009年08期

4 张峰;王超;魏晓旭;;基于任务驱动的顶岗实习管理模式探索——以酒店管理专业为例[J];青岛酒店管理职业技术学院学报;2011年03期

5 成玮;;德国“双元制”教育模式在我国高职酒店管理专业中的借鉴和思考[J];太原城市职业技术学院学报;2010年11期

6 彭磊义;;实施工学结合模式的理性思考——以C校工学结合为例[J];消费导刊;2008年04期

7 沈洁红;凌跃华;;高职院校酒店管理专业人才“双元制”培养模式探讨——以苏州卫生职业技术学院为例[J];经济视角(下);2011年04期

8 韩鹏;;如何建设有鲜明高等职业教育特色的实训基地——以“湖北省高等职业教育酒店管理职业教育实训基地”为例[J];当代经济;2011年04期

9 张宏;;顶岗实习在旅游职业教育培训中的运用[J];科技信息(科学教研);2008年23期

10 周艺红;;浅谈高职顶岗实习的教学实施与管理——由28名大学生顶岗实习半途而废引发的思考[J];中国科教创新导刊;2009年34期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 梁新骚;;“2+1办学模式”下学生顶岗实习的德育改革与创新[A];中国职教学会德育教育工作委员会德育教学研究会2010年年会论文集[C];2010年

2 周汝德;;中等职业学校学生顶岗实习问题初探[A];科学发展与农村教育——云南省农业教育研究会2009年学术年会论文汇编[C];2009年

3 邱燕;;“校企合作”促进高技能人才培养[A];2008无锡职教教师论坛论文集[C];2008年

4 张洁;张佳;;顶岗实习中的工学结合思想政治教育模式[A];2010北京高教学会高职研究会学术年会“金商祺”杯优秀论文专辑[C];2010年

5 梁世翔;王芳;;基于学、岗、就“三态合一”的高职人才培养模式研究[A];中国交通教育研究会2008年度交通教育科学优秀论文集[C];2009年

6 邵志刚;;高职学生顶岗实习的特点及指导方法[A];制冷空调学科发展与教学研究——第六届全国高等院校制冷空调学科发展与教学研讨会论文集[C];2010年

7 甘冠宏;冯永滔;杨奎林;;中职学生顶岗实习的问题与对策[A];全国德育教学研究会2011年年会论文集[C];2011年

8 李兵;;提高中职学校顶岗实习的实效性[A];2009无锡职教教师论坛论文集[C];2009年

9 伍伟红;;关于中等职业学校开展学生顶岗实习的探讨[A];中国职教学会德育教育工作委员会德育教学研究会2010年年会论文集[C];2010年

10 雷琳;;高职酒店管理专业课程体系构建[A];2011无锡职教教师论坛论文集[C];2012年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 记者 赵学敏;职教工学结合 顶岗实习学生将获得合理报酬[N];人民政协报;2006年

2 记者　 翟帆;顶岗实习可获合理报酬[N];中国教育报;2006年

3 刘见;中职生顶岗实习可足不出校[N];中国教育报;2008年

4 21世纪教育研究院副院长 早报特约评论员 熊丙奇;“指定到富士康实习”属行政权越位[N];东方早报;2010年

5 记者 许翔宇 通讯员 熊玮;乡镇出资“订单”培养本土大学生[N];农民日报;2003年

6 吴兵;岳池：投资750万助推职业教育发展[N];广安日报;2008年

7 记者 林燕英邋通讯员 廖丽君;1+1+1大于3的教育博弈[N];中山日报;2007年

8 张晨邋李益众;四川抓紧推进中职学生复课[N];中国教育报;2008年

9 通讯员 朱士洪 艾山江;岳普湖县职高班学生赴浙江带薪顶岗实习[N];喀什日报(汉);2008年

10 孙连富 周玉梅;2+1模式的探索实践与理性思考[N];中国教育报;2006年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 兰小云;行业高职院校校企合作机制研究[D];华东师范大学;2013年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 何秀芬;江西外语外贸职业学院酒店管理专业“汉堡式”人才培养模式实证研究[D];南昌大学;2012年

2 招建贞;高职院校顶岗实习设计与探索[D];华东师范大学;2009年

3 褚艳兵;“工学结合”高职院校酒店管理专业人才培养模式研究[D];青岛大学;2013年

4 郑娟新;职业学校师生沟通质量研究[D];华东师范大学;2007年

5 王惠新;中等职业学校学生顶岗实习问题成因及对策研究[D];上海师范大学;2010年

6 陈玲;高职院校学生顶岗实习存在的问题及对策分析[D];曲阜师范大学;2010年

7 王文晓;中职学生顶岗实习质量评价指标体系研究[D];河北师范大学;2011年

8 郭岚;南昌市中职生顶岗实习存在的问题及其对策研究[D];江西科技师范学院;2011年

9 张卫东;高职院校顶岗实习转化就业控制措施研究[D];天津大学;2010年

10 蔡艳红;职业院校顶岗实习项目管理研究[D];中国地质大学（北京）;2012年

  本文关键词：涉外酒店管理专业顶岗实习质量研究——以广东外语艺术职业学院酒店管理专业为例，，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：367301