新零售背景下便利型连锁餐饮企业管理模式创新研究

发布时间：2022-10-04 17:13

　　新零售背景下,便利型连锁餐饮企业会有许多新的发展机遇,但机遇往往伴随着挑战。面对挑战,那些重视数据,使用数据,从数据中获得科学的、有价值的分析结果,并将这些分析结果融入到日常管理和决策中的企业,就能在新零售的大环境中取得最后的胜利。 

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【文章目录】：
一、新零售的提出与概念
二、便利型连锁餐饮企业的特征
三、便利型连锁餐饮行业存在的问题
    (一)门店选址失败，盲目扩张。
    (二)产品的同质化严重，差异化不明显。
    (三)管理者的信息化思维不够，忽略数据的重要性。
四、便利型连锁餐饮企业管理模式的创新举措
    (一)依靠大数据，指导企业精准选址。
    (二)以客户需求为导向，开发企业的产品。
    (三)分析企业数据，优化采购、生产和物流等环节。


【参考文献】：
期刊论文
[1]“新零售”背景下物流生态圈构建的路径研究[J]. 张洪营.  中国商论. 2019(06)
[2]人工智能赋能“新零售”[J]. 刘禹佐.  科技风. 2019(03)
[3]零售业变革发展前瞻探析——第四次零售革命[J]. 李巧丹.  商业经济研究. 2018(13)



本文编号：3685435