移动互联网背景下餐饮行业体验营销策略研究

发布时间：2022-10-04 21:09

　　近些年,体验经济在我国方兴未艾,体验式营销与此相伴而生。体验式营销成为一种新型的营销模式和营销理论[1],自从传入到我国,给我国的服务行业带来了很大的变化。本文将从体验营销在餐饮行业中的运用入手,分析了体验营销的含义、体验营销与传统营销的区别,认为在餐饮行业竞争激烈、消费升级加快、移动互联网飞速发展的背景下,餐饮行业进行体验营销势在必行。本文认为餐饮行业开展体验营销必须重视消费者的体验需要与情感反应,重视消费者的参与性,重视个性化,重视服务的细节,将体验营销的内涵植根于企业文化中。因此提出餐饮行业开展体验营的对策,第一,要做好市场定位,设计一个明确、独特的主题;第二,提供有特色的产品,不断迭代;第三,提供个性化的服务;第四,吸引顾客参与,及时与顾客沟通。 

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【文章目录】：
1、体验营销概述
    1.1 体验营销的含义
    1.2 体验营销与传统营销的区别
2、餐饮行业采取体验营销的必要性
    2.1 餐饮行业竞争激烈
    2.2 消费者对餐饮行业需求的变化
    2.3 移动互联网的飞速发展
3、餐饮行业体验营销的特点
    3.1 重视消费者的体验需要与情感反应
    3.2 重视消费者的参与性
    3.3 重视个性化, 给消费者带来超乎寻常的体验
    3.4 重视服务的细节, 将体验营销的内涵植根于企业文化中, 更要植根于行动中。
4、餐饮行业体验营销对策
    4.1 做好市场定位, 设计一个明确、独特的主题
    4.2 提供有特色的产品, 不断迭代
    4.3 提供个性化的服务
    4.4 吸引顾客参与, 及时与顾客沟通
5、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]体验营销在旅游行业的应用分析[J]. 梁冬梅.  商场现代化. 2018(05)
[2]提高我国酒店餐饮服务质量的对策研究[J]. 王小会.  市场论坛. 2014(06)
[3]餐饮行业体验营销策略研究——以“海底捞”为例[J]. 夏晓云,汪筱兰.  东方企业文化. 2012(19)

硕士论文
[1]旅游产品的体验营销研究[D]. 李霞.首都经济贸易大学 2005



本文编号：3685766