基于顾客满意度的内蒙古民族餐饮业服务营销发展研究

发布时间：2022-10-17 13:28

　　本文通过实地调查研究,在分析内蒙古民族餐饮特色、优势及目前所存在问题的基础上,提出突出特色、创建品牌;提高餐饮企业人员素质;提高服务质量、形成稳固的消费群体等服务营销发展策略,为提升顾客满意度,进而促进民族餐饮服务业的蓬勃发展提供几点建议。 

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、引言
二、内蒙古民族餐饮特色及优势
    (一) 体现蒙古族文化
    (二) 具有纯天然的营养优势
    (三) 地域优势
三、存在的问题
    (一) 从业人员服务意识淡薄, 服务行为不规范
    (二) 不重视培养客户, 消费者忠诚度不足
    (三) 餐饮企业管理不规范
四、内蒙古民族餐饮业的服务营销发展策略
    (一) 突出特色、创建品牌
    (二) 提高餐饮企业人员素质、管理逐步规范化
    (三) 提高顾客满意度、形成稳固的消费群体
        1. 结合民族特色文化、体验民族文化。
        2. 开发特色饮食的营养价值、发展新形民族餐饮系列。
        3. 提高服务质量, 提供优质的服务。
五、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国餐饮服务营销现状及发展策略[J]. 程慧芳.  湖北水利水电职业技术学院学报. 2017 (03)
[2]黑龙江省餐饮企业服务营销策略研究[J]. 李凯旭,王淑芹,李冰.  佳木斯大学社会科学学报. 2011(06)
[3]中式快餐企业服务质量评价研究——以金陵鸭血粉丝汤连锁店为例[J]. 杨剑英.  管理世界. 2010(10)
[4]内蒙古民族餐饮业发展现状分析[J]. 肇丹丹.  内蒙古财经学院学报. 2007(04)

硕士论文
[1]新疆民族餐饮产业发展研究[D]. 艾力凯木·安外尔.新疆师范大学 2014



本文编号：3692155