高职酒店管理专业实践教学的应用模式与策略

发布时间：2022-10-20 19:06

　　在新的发展阶段下,酒店发展水平不断地提升。从目前现状来看,酒店对专业人才的需求量逐渐地增加。而高职院校有必要根据酒店对人才需求,开展专业教学工作,保证人才培养质量。不过,高职院校的专业实践教学现状并不乐观。基于此,高职院校需要深化研究专业实践教学方法,构建完善的专业实践教学方案,以此指导实际工作。本文主要阐述了高职院校酒店管理专业实践教学构成要素,分析了高职酒店管理专业学生实践教学现状,研究了高职酒店管理专业实践教学的应用模式与策略,希望为高职院校所开展的实践教学工作提供一定思路。 

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 高职院校酒店管理专业实践教学构成要素
2 高职酒店管理专业学生实践教学现状
    2.1 学生对于实践活动存在认识偏差
    2.2 教师缺乏对实习学生的有效控制和教育引导
3 高职酒店管理专业实践教学的应用模式与策略研究
    3.1 在实践中提升学生的职业素养及职业意识
    3.2 提倡研、工、学结合的发展道路
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]以技能竞赛促进高职酒店管理专业实践教学的改革与创新——以渭南职业技术学院为例[J]. 张婷.  中外企业家. 2019(28)
[2]产教融合视阈下高职酒店管理专业实践教学体系探析——以黑龙江生态工程职业学院为例[J]. 蒋丽霞,刘莹,杨华,周丽芝,杨迪.  黑龙江生态工程职业学院学报. 2019(05)
[3]基于BS-CDIO理念的高职酒店管理专业实践教学体系构建的探索[J]. 徐永清.  智库时代. 2019(30)
[4]基于行业需求的高职院校酒店专业学生职业素质和实践能力的培养[J]. 张一君.  安徽水利水电职业技术学院学报. 2019(02)



本文编号：3695133