独立院校酒店管理专业校外实习质量提升研究

发布时间：2022-12-07 05:20

　　我国酒店管理专业理论教育体系完善且成果丰富,但校外实践教学仍未与当前教学体系融为一体,尤其是在独立学院这种特殊办学模式下,校外实习质量不佳。培养专业技能型人才离不开高质量的校外实践环节。对当前酒店管理专业校外实习研究现状进行梳理,找出实习中存在的问题,并有针对性地提出相应的建议,以期能够提升独立学院校外实习质量。 

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【文章目录】：
一、酒店管理专业实习现状及问题
    1. 相关研究现状。
    2. 酒店管理专业实习中存在的问题。
二、酒店管理专业校外实习质量提升建议
    1. 筛选实习基地，健全合作协议。
    2. 打造“双专业”型带队教师队伍。
    3. 加强入学专业介绍及实习前教育。
    4. 修订实习大纲，完善考核评定标准。


【参考文献】：
期刊论文
[1]高校酒店管理专业本科生实习效果评价研究[J]. 海力力·阿不力孜.  旅游纵览(下半月). 2015(09)
[2]旅游管理专业酒店实习教学效果提升研究[J]. 王叶兰,郑崇松.  技术与市场. 2013(04)
[3]酒店管理专业实习过程管理研究[J]. 黄丹,姜红.  上海商学院学报. 2011(03)
[4]高职酒店管理专业实习基地实习生满意度调查与分析[J]. 何立萍,许晶.  职业教育研究. 2009(12)
[5]酒店管理专业学生实习效果调查与分析[J]. 邓振锋,温卫宁,林增学.  桂林旅游高等专科学校学报. 2004(02)



本文编号：3712304