2019年中国餐饮商户发展报告

发布时间：2022-12-09 23:25

　　2019年1季度,美团研究院依托美团平台对我国餐饮商户开展了问卷调查。调查结果显示,我国餐饮商户呈现出下述发展特征:连锁化和集中化程度低;市场竞争激烈;超过一半的餐饮商户经营者有扩张计划,创业活跃。调查结果还显示,我国餐饮商户的传统痛点依然存在,对互联网平台利用不够成为新痛点。建议重视下述方面的工作,促进我国餐饮行业健康可持续发展:多措并举降低餐饮商户的经营成本;大力推动餐饮行业转型升级;引导餐饮商户和美团点评等互联网平台融合发展。 

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【文章目录】：
一、我国餐饮商户的主要发展特征
    (一)连锁化和集中化程度低
    (二)市场竞争激烈
    (三)超过一半的餐饮商户经营者有扩张计划,创业活跃
二、互联网餐饮服务平台显著改善了我国餐饮商户的经营状况
三、我国餐饮商户的经营痛点分析
四、促进我国餐饮行业健康可持续发展的政策建议
    (一)多措并举降低餐饮商户的经营成本
    (二)大力推动餐饮行业转型升级
    (三)积极引导餐饮商户和美团点评等互联网餐饮服务平台融合发展


【参考文献】：
期刊论文
[1]中国餐饮行业的发展历程与未来发展趋势[J]. 曹钰钒.  经济管理文摘. 2019(22)

硕士论文
[1]基于协同过滤的微信点餐推荐系统的设计与实现[D]. 张彭飞.吉林大学 2022
[2]A餐饮公司关系营销策略研究[D]. 朱媛玥.扬州大学 2022
[3]基于微信公众平台的餐饮管理系统的设计与实现[D]. 孙晨熙.山东大学 2020
[4]SE公司餐饮专用纸板在华营销策略研究[D]. 刘子轶.吉林大学 2020
[5]城市居民餐饮浪费行为的心理诱发机制及仿真研究[D]. 丁超琼.中国矿业大学 2020
[6]A餐饮店连锁经营的商业模式设计研究[D]. 李伊水.广东工业大学 2020
[7]基于目标成本管理下HY餐饮企业成本控制研究[D]. 王海兰.重庆理工大学 2020



本文编号：3715579