江苏美食旅游的开发与设计

发布时间：2023-03-29 02:41

　　江苏美食资源丰富多样,具有较高的历史文化价值与旅游经济价值。伴随旅游业的升级,体验目的地美食已成为游客旅行过程的重要构成要素。以江苏为例,特色美食成为影响游客旅游决策、具有独特吸引力的因素,它提高了江苏美食旅游的核心竞争力,创造了可持续的经济价值。当下,江苏美食旅游市场定位模糊,品牌号召力较弱。为应对此现状,文章建议从江苏美食旅游资源的开发环境和市场条件入手,打造江苏整体美食文化圈品牌,发展美食旅游品牌经营,从根本上带动江苏旅游业的发展。

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
0 引言
1 江苏饮食文化资源与美食旅游价值
    1.1 江苏饮食文化旅游资源丰富，地方风味独特
    1.2 自然景观与人文景观相结合提高吸引力
    1.3 江苏美食的历史文化价值与旅游经济价值高
2 江苏美食旅游尚存不足
    2.1 江苏美食同质化程度高，无规模化、品牌化经营
    2.2 江苏美食旅游缺乏特色
    2.3 江苏美食旅游体验不佳
3 江苏美食旅游开发策略
    3.1 政府要推出推动美食文化发展的可操作性强的举措和具体实施细节
    3.2 展示美食的文化内涵
    3.3 借助信息技术手段推广江苏美食
    3.4 在传承传统美食文化精髓的基础上对传统菜肴进行改进
    3.5 通过产业联动和区域联合开发策略，打造以江苏为整体的美食文化圈
    3.6 发挥酒店从业人员的宣传作用，增强游客对江苏美食的情感认同
    3.7 举办美食专题展览，并发挥节庆活动的作用
    3.8 从消费者角度开展营销，丰富美食旅游产品功能
4 结语



本文编号：3773823