基于消费者需求的可循环餐盒回收方案设计与比较研究

发布时间：2023-05-31 19:33

　　外卖餐盒绿色可循环化是我国餐饮外卖行业实现绿色经济发展的重要战略目标。但由于我国外卖餐品自身具有餐品形式多样、订单量大的特性,目前还未能形成具有一定规模的回收体系。文中调查以用餐者为主要调研对象,以问卷调查的形式了解了消费者对于可循环餐盒外卖配送的态度想法与意见建议,分析了调查结果,肯定了基于可循环餐盒外卖配送的必要性。

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【文章目录】：
1 引言
2 可循环餐盒的回收方案设计
    2.1 方案一:送餐到达后即刻回收餐盒
    2.2 方案二:制定外卖餐盒回收预约系统
    2.3 方案三:分区域定点回收模式
    2.4 方案四:分区域建立回收清洗站模式
3 调查概述
    3.1 问卷设计
    3.2 调查方式
4 调查数据分析
    4.1 消费者基本情况分析
    4.2 消费者自身环保理念分析
    4.3 消费者对于可循环餐盒概念认知情况分析
    4.4 消费者对可循环餐盒配送的需求分析
        4.4.1 时间成本
        4.4.2 价格成本
        4.4.3 方便程度
    4.5 消费者对可循环餐盒配送方案的选择
5 研究结论



本文编号：3825870