酒店的成本控制研究——以B酒店为例

发布时间：2024-01-05 18:04

　　近年来,随着社会经济总体水平的快速提高,服务业链条的完善和相关政策支持的加强,酒店业取得了空前的发展。酒店管理人员充分利用现代企业管理方法,制定了一系列现代企业规章制度,包括计划与销售,财务管理与预测,绩效考核与激励措施,接待与服务,安全保障,实施规则等,而其中最为重要的就是酒店成本的合理控制。在对酒店行业的发展过程中,通过采用一系列的措施用来实现控制酒店成本,从而达到控制成本的目标,并且可以实现有效的成本控制。

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【文章目录】：
一、引言
二、B酒店的简介
三、成本控制的知识
    （一）成本控制的概念
    （二）成本控制的方法
    （三）成本控制的渠道
        1. 全过程成本控制
        2. 全系统成本控制
        3. 全指标成本控制是成本控制的有效方法
四、B酒店成本控制存在的问题
    （一）缺乏成本控制的认识
    （二）成本控制方案不够完善
    （三）缺乏合理的管理方案
    （四）相关成本控制管理人才缺乏
五、B酒店成本控制路径分析
    （一）B酒店成长期成本控制路径
        1. B酒店成长期特点
        2. 科学使用B酒店资源和资金
        3. 加强绿色成本投入
    （二）B酒店成熟期成本的控制路径
        1. B酒店成熟期特点
        2. 加强节约理念和创新思维
        3. 控制好B酒店的代理成本
        4. 留住B酒店人才
六、结语



本文编号：3877077