不要让浪费变成一种习惯——餐饮浪费现象问卷调查报告

发布时间：2024-02-23 09:01

　　<正>粮食安全是国家安全的重要基础。党的十八大以来,各地区各部门大力整治奢靡浪费之风,开展"光盘行动"等措施,"舌尖上的浪费"现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但是,婚宴、商务宴请、外卖餐饮等环节,浪费现象仍屡见不鲜。近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出餐饮浪费现象触目惊心、令人心痛!要加强立法,强化监管,采取有效措施,

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【部分图文】：

图1社会上餐饮浪费现象严重吗？

部分人明知不应该浪费，但是仍在浪费。有47.6%的人群认为“浪费可耻，很惭愧”，但是这部分人群中仍有1/3的比例存在浪费现象。调研中也发现，不少高学历者知道浪费现象很严重，但是仍表示自己是“专业浪费20年、资深浪费者、止不住的浪费”等。这说明，随着生活水平和消费水平的提高，浪费的....

图3餐饮浪费主要是哪些食物？

图2什么是浪费？-大家对于浪费的态度在家庭就餐时，最容易浪费的是年轻群体，16岁以下中小学生的比例为35.7%，其次是16～25岁的高中、大学生（比例为30.7%）。

图5哪里浪费最严重？

图4什么时间段浪费最严重？婚宴、商务宴会等浪费最严重。用百分比代表浪费程度，对问卷选项进行测算后，家庭用餐、外卖、食堂、商务宴请、婚宴等大型宴会的浪费程度分别是21.7%、39.6%、42.9%、64.4%、68.3%（见图5）。浪费的严重程度与就餐人对菜品、份量等选择权大小高....

图2什么是浪费？-大家对于浪费的态度

学生的节约意识相对淡薄。相对于其他职业，学生群体对浪费的容忍度更为宽松，64.9%的学生（主要是高校学生）认为少量浪费是可以的。从性别来看，男性的节约意识强于女性；从收入支出来看，收入越高，餐饮消费支出越高，浪费食物程度越高。“眼大肚皮小、买下吃不了”，对口味、品相一般的食物或者....

本文编号：3907374