互联网智慧餐饮发展策略研究

发布时间：2025-02-11 15:51

　　 互联网智能餐饮已带动整个餐饮行业的积极改变,但由于互联网智慧餐饮平台开发投入不足,智慧餐饮依托的第三方平台良莠不齐。这些平台的互联网营销策略相对单一,过多依赖价格战已很难吸引顾客青睐;顾客与商家的距离被无形拉长,导致食品安全监管难度加大;市场信息不对称等问题造成的信任度下降等都对智慧餐饮的发展带来了挑战。为此,智慧餐饮要以严格的食品安全和诚信为基准,狠抓配送链条的高效性、安全性,餐饮企业要善于利用已有平台进行轻量化升级,以长远发展眼光注重服务意识,沉淀会员制智慧餐饮数据基础,构建产品营销自媒体矩阵,着力增强智慧餐饮的服务体验。

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【文章目录】：
0 引言
1 智慧餐饮发展现状
    1.1 餐饮行业新的特点
        (1)生活节奏加快拉动在外就餐需求增长。
        (2)注重餐饮口碑。
        (3)选餐订位首选在线生活服务平台。
        (4)对服务响应敏感。
    1.2 餐饮行业的发展机遇
        (1)高效服务。
        (2)食材溯源保证饮食安全。
        (3)精准营销。
2 我国智慧餐饮发展存在问题分析
    2.1 投入不足
    2.2 智慧餐饮第三方平台鱼龙混杂
    2.3 营销策略单一
    2.4 食品安全问题严峻
    2.5 信息不对称导致需求与供给信息不明确
3 智慧餐饮发展策略
    3.1 轻量化发展
    3.2 基于会员制沉淀智慧餐饮基础数据
    3.3 基于自媒体打造餐饮品牌营销矩阵
    3.4 制定高标准化物流配送机制
    3.5 重在提升自身服务意识
4 结语



本文编号：4033491