酒店管理专业高需求低就业问题分析.pdf

  本文关键词：酒店管理专业高需求低就业问题分析，由笔耕文化传播整理发布。

第28卷第 3期 吉林工 商学 院学报 Vo1．28，No．3 2012年 5月 JOURNALOFJILIN BUSINESSAND TECHN0LoGY C0LLEGE May．2012 酒店管理专业高需求低就业问题分析 曲秀梅，巩桂花 吉林工商学院 旅游管理分院，吉林 长春 130062 [摘要]随着旅游经济的迅猛发展和旅游产业的不断完善，旅游业对人才的需求日益旺盛，各旅游院校酒店管理专业正 面临着蓬勃发展的机遇，然而旅游酒店的人才流失现象却日益严重。本文分析了酒店管理专业高需求低就业矛盾的 成因，提出了相应的解决对策。 [关键词】酒店管理；高需求；低就业 [中图分类号】F719．2 [文献标识码]A [文章编号】1674．3288 2012 03．0027．03 [收稿 日期】2012．03．07 [作者简介】曲秀梅 1968一 ，，女，吉林农安人，吉林工商学院旅游管理分院副教授 ，研究方向：旅游服务与管理。 一 、 酒店业对管理专业人才的需求 改革开放和第三产业的快速发展，为旅游业提供了良好的发展契机。旅游业具有生产与生活和消费一 体性、劳动密集性等特点，其吸纳社会就业的能力较强，尤其旅游酒店领域，其持续增长的旅游需求为就业创 造了巨大的市场份额，国家旅游局预计，到2015年中国旅游直接拉动和间接就业总量将达 1亿人左右。 近年来在蓬勃发展的第三产业带动下，我国星级酒店的总体规模呈现高速发展的态势，从2008年的1409 家，年营业收入约为 1762亿元，规模不断扩大，到2010年我国现有星级酒店 1-3万余家，年收入约为4350亿 元 ，星级饭店的发展标志着我国旅游产业发展的迅猛，2010年底全国星级饭店拥有员工 267．26万人。 随着酒店规模的增长和旅游产业竞争步伐的加大，人才的竞争已成为今天酒店生存发展的核心要素。 现在酒店在招聘人才的过程中，都希望招收

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