餐饮收入的内部控制

发布时间：2017-08-04 08:34

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【摘要】：酒店餐饮收入的内部控制,近几年来越来越被酒店管理者重视,其原因是由于餐饮业在酒店中的利润所占比重而使然,一家经营餐饮比较好的酒店其餐饮收入能够达到酒店收入的50%。文章通过对酒店餐饮业的特点的分析,就酒店餐饮业内部控制在内部控制环境、内部控制措施两方面进行了归纳总结。
【作者单位】： 西山煤电(集团)公司西山大厦;
【关键词】： 内部控制 餐饮收入 措施
【分类号】：F719.3;F715.5
【正文快照】： 内部控制是现代企业经营管理的一个重要方面,它甚至在一些时候是企业生存与发展的命脉。内部控制是一个过程,而不是目的,是为保证企业正常经营所采取的一系列必要的管理措施,是企业内部为了保证业务活动的有效进行而制定和实施的政策与程序。内部控制无所不在,只要有经营、有

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本文编号：618606