A市餐饮企业女性中层管理者胜任力影响因素的实证研究

发布时间：2017-08-15 10:02

  本文关键词：A市餐饮企业女性中层管理者胜任力影响因素的实证研究

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【摘要】：企业中层管理者是企业的中坚力量,它连接着企业高层管理者与企业基层管理者,在某种意义上起着承上启下的作用。企业中层管理者是企业决策的制定者,同时也是决策的执行者,其胜任能力影响着企业的持续经营与发展。如果中层管理者的胜任力不足,则会导致本组织高层管理者的战略方案意图得不到很好地实施。有别于其他行业,餐饮行业是一个女性管理者占多数的行业,相对男性管理者,他们有着自身的优势和不足,因此对餐饮行业的女性中层管理者的胜任力研究显得尤为迫切。纵观以往研究成果,多数研究成果考察了男性管理者胜任能力的影响因素,且涉及行业较广,而本文聚焦于女性管理者占多数的餐饮企业管理实践,对女性管理者胜任能力影响因素进行了实证研究,这是本文最大的创新点。本文先是通过对国内外关于胜任力理论的文献进行研究,得出中层管理者胜任力的组成和影响因素。再结合前人关于胜任力影响因素的研究的文献,提出自己的研究假设,分析个人因素、企业因素、社会因素对胜任力的影响。通过问卷获得数据,利用SPSS20.0软件对数据进行处理,实证研究A市个人因素、企业因素、社会因素对餐饮企业女性中层管理者胜任力的影响。最后,通过实证结果分析这些影响因素对胜任力的的影响程度。通过研究,本文的结论如下：(1)A市中具有私有性质和规模较小的餐饮企业对中层管理者胜任力具有显著的正向影响。为此,中小餐饮企业要积极发挥对女性管理者胜任能力的正向促进作用,强化对女性管理者的培养与胜任力塑造,帮助其快速成长。对于大餐饮企业,其要重视女性管理者作用的发挥,并为其营造良好的升职与管理氛围；(2)A市餐饮企业女性中层管理者领导力对胜任力具有显著的正向影响,且影响程度最高。因此,餐饮业中的女性中层管理者需要在学历上不断完善自己,以适应不断变化的社会环境；(3)A市餐饮企业女性中层管理者学习创新能力对胜任力具有显著的正向影响,且影响程度较高。为此,餐饮企业中女性管理者应强化自身的领导力,同时强化团队协作力。
【关键词】：餐饮业 女性中层管理者 胜任力 影响因素 实证研究
【学位授予单位】：西南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F719.3;F272.92
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-8
• 1 导论8-14
• 1.1 研究背景8-9
• 1.2 研究目的和意义9-10
• 1.2.1 研究目的9-10
• 1.2.2 研究意义10
• 1.3 研究的内容和创新点10-11
• 1.3.1 研究内容10-11
• 1.3.2 创新点11
• 1.4 研究方法11
• 1.5 研究框架11-14
• 2 概念界定及文献综述14-28
• 2.1 关键概念的界定14-16
• 2.1.1 餐饮业14
• 2.1.2 中层管理者14
• 2.1.3 胜任力14-16
• 2.2 国内外研究综述16-28
• 2.2.1 有关胜任力的综述16-17
• 2.2.2 有关胜任力模型的综述17-23
• 2.2.3 关于中层管理者胜任力的综述23-26
• 2.2.4 关于中层管理者胜任力影响因素的综述26-28
• 3 餐饮企业女性中层管理者胜任力影响因素理论分析28-36
• 3.1 关于餐饮企业中层管理者胜任力模型的研究假设28-30
• 3.2 关于餐饮企业女性中层管理者胜任力影响因素的研究假设30-36
• 3.2.1 个人因素对餐饮企业女性中层管理者胜任力的影响30-34
• 3.2.2 企业因素对餐饮企业女性中层管理者胜任力的影响34-35
• 3.2.3 社会因素对餐饮企业女性中层管理者胜任力的影响35-36
• 4 A市餐饮企业女性中层管理者胜任力影响因素的实证分析36-52
• 4.1 问卷设计36-37
• 4.2 数据获取37
• 4.3 描述性统计37-44
• 4.3.1 单因素方差分析37-41
• 4.3.2 独立样本检验41-44
• 4.4 因子分析44-49
• 4.4.1 效度检验44
• 4.4.2 因子提取44-47
• 4.4.3 信度检验47-49
• 4.5 结构方程分析49-52
• 5 研究结论、政策建议及展望52-58
• 5.1 研究结论52-53
• 5.2 政策建议53-55
• 5.3 研究不足与展望55-58
• 参考文献58-62
• 致谢62-64
• 攻读学位期间所发表的论文及参加的课题64-66
• 附录66-68

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