酒店业轻资产运营模式质量评价指标体系构建与运用研究

发布时间：2017-09-09 05:27

  本文关键词：酒店业轻资产运营模式质量评价指标体系构建与运用研究

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【摘要】：伴随着全球一体化的深入,旅游产业进入了兴盛时期。相应地,作为旅游产业必不可少的一部分配套产业,酒店业也日益发展壮大。我国酒店业同样也经历了黄金的发展时期,但是在政策环境与行业内激烈的竞争格局下,我国酒店业,特别是高星级酒店业遭遇了艰难的挫折。如何保持稳定的可持续发展之路成为我国酒店业当今迫切需要解决的问题。在当下的环境和背景下,轻资产运营开始逐渐取代原有的运营方式,成为酒店业企业在市场竞争中的新武器。学习西方成熟酒店集团的轻资产运营经验成为我国酒店业企业新课题,NCT集团在这方面走在了前端。本文首先通过文献回顾,整理出轻资产以及轻资产运营的相关概念,并总结分析了现有的部分常用评价指标体系。其次从轻资产运营模式的相关理论和轻资产运营模式获利特点分析两个方面进行理论梳理,并构建轻资产运营模式质量评价指标体系。然后具体评析国内外酒店业轻资产运营模式现状。本文以NCT集团为案例,首先介绍NCT集团的基本情况,然后分析其轻资产运营的宏观层面与微观层面的动因,从而得出轻资产运营是NCT集团自身可持续发展的必经之路。其次,本文对NCT集团酒店产业现有的运营方式进行分析,并结合相应的文献、理论及酒店业的特点基于AHP-模糊评价构建指标体系对NCT集团现有的轻资产运营模式质量进行评价,并总结相关成功经营和找出存在的问题。在此基础上,本文利用该评价指标体系对NCT集团单体酒店进行评价并为目标单体酒店的轻资产运营方式选择提供依据。最后,本文分析NCT集团在轻资产运营中出现的问题,并从相关维度提出解决方案与优化设计,希望能为NCT集团的未来发展提供帮助。本文的创新之处主要体现在:第一,对于酒店业轻资产运营的研究几乎为空白,本文通过NCT集团这一知名度较高的民族酒店集团作为样本,研究结果更加贴近于我国的实际国情;第二,本文创新地结合文献,相关理论与酒店业轻资产运营的的特点,建立了独特的轻资产运营模式质量评价指标体系,并对出现的问题进行优化设计,对解决目前酒店业的经营困局有实际意义;第三,本文构建的轻资产运营模式质量评价指标体系不仅能对酒店集团整体模式做出评价,还能对单体酒店的轻资产运营方式现状进行评析,更为目标单体酒店轻资产运营方式的选择提供了依据。
【关键词】：酒店业 轻资产运营模式 质量评价指标体系 构建与运用
【学位授予单位】：杭州电子科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F719.2;F715.5
【目录】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-11
• 1 绪论11-19
• 1.1 研究背景及研究意义11-12
• 1.1.1 研究背景11-12
• 1.1.2 研究意义12
• 1.2 研究目标、内容及研究方法12-13
• 1.2.1 研究目标12
• 1.2.2 研究内容12-13
• 1.2.3 研究方法13
• 1.3 文献回顾13-18
• 1.3.1 轻资产13-14
• 1.3.2 轻资产运营14-17
• 1.3.3 质量评价指标体系17-18
• 1.3.4 文献评述18
• 1.4 本文的创新点18-19
• 2 轻资产运营相关理论分析19-27
• 2.1 轻资产运营相关概念辨析19
• 2.1.1 轻资产与重资产19
• 2.1.2 轻资产运营方式与模式19
• 2.2 轻资产运营理论基础19-23
• 2.2.1 委托代理理论19-20
• 2.2.2 价值链理论20-21
• 2.2.3 企业核心能力理论21-23
• 2.3 轻资产运营特征分析23-25
• 2.3.1 基于价值链的特征分析23-24
• 2.3.2 基于企业核心能力的特征分析24-25
• 2.4 轻资产运营模式质量评价指标体系构建25-27
• 2.4.1 评价指标选取25-26
• 2.4.2 评价指标赋权26
• 2.4.3 模糊综合评价26-27
• 3 国内外酒店业轻资产运营模式评析27-39
• 3.1 国外酒店集团轻资产运营模式评析27-29
• 3.1.1 酒店业轻资产运营方式27-28
• 3.1.2 国际酒店集团轻资产运营模式定义28-29
• 3.2 我国酒店集团轻资产运营模式分析及评价29-32
• 3.2.1 我国酒店业发展现状及竞争格局29-30
• 3.2.2“重资产”运营模式30
• 3.2.3 轻资产运营模式分析30
• 3.2.4 我国酒店业轻资产运营模式评价30-32
• 3.3 NCT集团概况32-35
• 3.3.1 公司基本情况32-33
• 3.3.2 NCT集团轻资产运营的动因33-35
• 3.4 NCT集团全能型轻资产运营模式分析35-39
• 3.4.1 租赁部分35
• 3.4.2 特许经营部分35-37
• 3.4.3 委托管理部分37
• 3.4.4 REITs部分37-39
• 4 NCT集团轻资产运营评析39-47
• 4.1 基于AHP-模糊评价的NCT集团轻资产运营模式质量评价39-45
• 4.1.1 NCT集团轻资产运营模式质量评价指标体系构建39-40
• 4.1.2 评价指标权重赋值40-42
• 4.1.3 NCT集团轻资产运营模式质量模糊综合评价42-44
• 4.1.4 NCT集团轻资产运营模式质量模糊综合评价结果44
• 4.1.5 NCT集团轻资产运营模式质量模糊综合评价结果分析44-45
• 4.2 基于AHP-模糊评价的NCT集团单体酒店轻资产运营方式质量评价45-47
• 4.2.1 NCT集团现有单体酒店轻资产运营方式质量评析45
• 4.2.2 NCT集团目标单体酒店轻资产运营方式选择方法45-47
• 5 NCT集团轻资产运营模式优化设计47-52
• 5.1 关于财务维度的优化设计47-48
• 5.1.1 建立专门的财务公司47-48
• 5.1.2 寻求融资方式的多样化48
• 5.2 关于顾客维度的优化设计48-49
• 5.2.1 注重提升品牌质量和形象48-49
• 5.2.2 不断提高管理输出能力49
• 5.3 关于运营维度的优化设计49-50
• 5.3.1 加强对合作业主的筛选能力49-50
• 5.3.2 转变酒店集团的核心业务50
• 5.4 关于内部管理与创新维度的优化设计50-52
• 5.4.1 维持适当的扩张速度50
• 5.4.2 建立完善的人才培养体系50-52
• 6 结论与局限性52-54
• 6.1 结论52-53
• 6.2 局限性53-54
• 致谢54-55
• 参考文献55-58
• 附录 作者在读期间发表的学术论文及参加的科研项目58

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本文编号：818556