“三段交融、能力递进”工学结合人才培养模式改革探索——以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例

发布时间：2017-09-18 15:46

  本文关键词：“三段交融、能力递进”工学结合人才培养模式改革探索——以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例

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【摘要】：高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质、高技能、应用型人才。校企合作、工学交替是实现人才培养目标的重要途径。高职酒店管理专业的专业特点及用人单位的需求决定了酒店管理专业更有利开展校企双方共同深度参与的人才订单培养。以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例,从"订单培养"协议、人才培养方案、课程体系改革、教学内容改革、构建能力训练体系、完善教学质量保障体系等六个方面,阐述该专业根据本地区酒店行业特点及对人才的需求,采取"三段交融、能力递进"工学结合人才培养模式的实践探索。
【作者单位】： 黑龙江生态工程职业学院人文社科系;
【关键词】： 酒店管理 人才培养模式 订单培养 工学结合
【基金】：黑龙江省高等教育教学改革项目(项目编号:JGZ201202422)
【分类号】：G712.0;F719-4
【正文快照】： 酒店管理专业是黑龙江生态工程职业学院省级重点建设专业之一。该专业的人才培养目标是为酒店行业培养适应酒店服务与管理第一线需要的,具有良好职业素养、熟练岗位技能,能够提供优质接待服务,同时具备一定酒店管理能力,适应酒店业发展的高素质技能型人才。在高职人才培养模

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本文编号：876429