食品追踪机制的制度建构:香港经验的启示
本文选题：食品追踪机制 切入点：食品安全 出处：《中共浙江省委党校学报》2014年01期 论文类型：期刊论文
【摘要】：食品追踪机制是建立健全食品安全监管制度的重要环节,有效的食品追踪机制可以帮助政府准确追踪食品生产、加工、流通的全过程,以便快速有效应对食品安全事故。本文基于对香港食物安全中心的多次访谈,通过论述香港食品追踪机制的制度建构及运行,分析了建立食品追踪机制的制度要件,从而在我国目前尚未建立起完整的食品追踪机制的背景下尝试发现其对内地的借鉴意义。
[Abstract]:The food tracking mechanism is an important link in establishing and improving the food safety supervision system. An effective food tracking mechanism can help the government accurately track the whole process of food production, processing and circulation. In order to deal with food safety accidents quickly and effectively. Based on many interviews with the Hong Kong Food Safety Center, this paper discusses the system construction and operation of food tracking mechanism in Hong Kong, and analyzes the system elements of establishing food tracking mechanism. Therefore, we try to find out the significance of the food tracking mechanism in China under the background that we have not established a complete food tracking mechanism at present.
【作者单位】： 香港一国两制研究中心;
【分类号】：F203;F426.82
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