借鉴发达国家经验重塑乳制品企业质量竞争力——以新疆乳制品企业为例

发布时间：2018-04-01 13:07

  本文选题：乳制品企业　切入点：质量竞争力　出处：《世界农业》2014年06期

【摘要】："三鹿奶粉事件"犹如一场飓风席卷了中国乳制品行业,然而危机过后便是机遇与挑战。乳制品发展作为新疆"十二五"规划中重要内容,其质量安全正越来越受到消费者的重视。本文通过对国外乳制品企业在质量监管、食品安全保障体系等方面的先进经验介绍,结合新疆的优势资源并加以对比,洞察在自身发展道路上遇到的瓶颈,为新疆乳制品企业量身搭建质量竞争力评价体系,从而为新疆乳制品企业的发展提供有效参考,为提升新疆乳制品企业质量和竞争力提出建议。
[Abstract]:The "Sanlu milk powder incident" is like a hurricane that swept across China's dairy industry. However, after the crisis, there are opportunities and challenges. The development of dairy products is an important part of Xinjiang's 12th Five-Year Plan. Its quality and safety are being paid more and more attention by consumers. This paper introduces the advanced experience of foreign dairy enterprises in quality supervision, food safety guarantee system and so on, combines the advantage resources of Xinjiang and compares them. Insight into the bottleneck encountered on its own development path, for Xinjiang dairy enterprises to set up a quality competitiveness evaluation system, thus providing an effective reference for the development of Xinjiang dairy enterprises, To improve the quality and competitiveness of Xinjiang dairy enterprises put forward suggestions.
【作者单位】： 中南大学商学院;
【分类号】：F426.82;F273.2

【参考文献】

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本文编号：1695694