危机下的转机——抗战时期的陕西机制面粉业

发布时间：2018-06-20 13:12

  本文选题：抗战时期 + 陕西　； 参考：《抗日战争研究》2014年01期

【摘要】：抗战时期陕西机制面粉工业获得了快速发展,不但体现出厂数多、规模大、产量丰、人员多、地域广等特点,而且是在中国面粉业整体衰退中逆势而起,在"危机"下实现"转机",从而基本确立了陕西在西北机制面粉工业中的中心地位。究其原因,则是在20世纪三四十年代民族危机日益加重的背景下,西北的地位陡然上升,开发西北热潮涌动,西安政治地位亦随之提升;陇海铁路相继通车至西安和宝鸡,起到了基础性带动作用;工厂内迁带来了设备、技术、人员等,刺激了新厂的建立并保障其正常运转;大量的内迁人口进一步扩大了面粉市场;小麦的稳步增产则为面粉厂提供了源源不断的原料供应。
[Abstract]:During the War of Resistance against Japan, Shaanxi mechanism flour industry gained rapid development, which not only reflected the characteristics of large number of factories, large scale, abundant output, large personnel, and wide area, but also rose against the trend in the overall decline of China's flour industry. Under the crisis, Shaanxi has established its central position in the northwest mechanism flour industry. The reason is that under the background of the worsening national crisis in the 1930s and 40s, the status of the Northwest rose sharply, the upsurge of the development of the Northwest, and the political status of Xi'an also rose. The Longhai Railway was opened to Xi'an and Baoji one after another. The internal migration of the factory has brought equipment, technology, personnel, etc., which has stimulated the establishment of the new factory and guaranteed its normal operation, and a large number of internally relocated people have further expanded the flour market. The steady increase in wheat production has provided a continuous supply of raw materials for flour mills.
【作者单位】： 浙江师范大学人文学院;
【分类号】：F429;K265

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2044370