基于农地流转与适度规模经营视角的食品安全问题探讨

发布时间：2019-05-20 15:22

【摘要】：食品安全关系到经济建设和社会稳定,关系到人民的健康和幸福,关系到国家的稳定和强盛,已成为当今世界食品生产和流通中普遍关注和研究的热点问题。作者从食品安全的概念及内涵入手,在梳理影响食品安全成因的基础上,认为影响食品安全的诸多因素中,土地(土壤)安全是影响食品安全最根源性和至关重要的因素。基于此,论文指出农用地的适度有序流转和适度规模经营为我国的农业产业化和标准化生产创造了条件,进而为农副产品的安全监管和食品安全追溯体系的构建创造了良好的环境,是解决我国食品安全问题的一个重要而行之有效的措施。
[Abstract]:The relationship between food safety and economic construction and social stability, which is related to the people's health and well-being, has become a hot issue of universal concern and research in the production and circulation of food in the world today. The author starts with the concept and connotation of food safety, and based on the analysis of the causes of food safety, the safety of the land (soil) is the most important and essential factor affecting the food safety. On the basis of this, the paper points out that the moderate and orderly circulation of the agricultural land and the moderate scale operation create conditions for the agricultural industrialization and the standardized production of the agricultural and sideline products, thus creating a good environment for the safety supervision of the agricultural and sideline products and the construction of the food safety traceability system, It is an important and effective measure to solve the problem of food safety in China.
【作者单位】： 华中科技大学公共管理学院;武汉大学资源与环境科学学院;
【基金】：国土资源部公益性行业科研专项资助项目(201111014) 中国博士后科学基金项目(20090450944) 数字制图与国土信息应用工程国家测绘局重点实验室开放研究基金资助项目(GCWD200806)
【分类号】：F426.82;F203

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本文编号：2481741