啤酒企业包装生产调度优化研究

发布时间：2017-04-19 15:18

  本文关键词：啤酒企业包装生产调度优化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：21世纪我国啤酒企业产品体现在口感上的差异在逐渐变小,更多企业将目光转向技术经济的提升。啤酒企业包装有着按照订单需求生产的特点,其生产订单有着小批量、多品种的特点；啤酒企业包装机组有着不同品种在同一包装机组上生产的产能和成本消耗都不同的特点；啤酒企业包装生产线上产品和设备的分配与排序有着直接影响销售订单能否按时完成的特点。因为这些特点使得啤酒企业包装生产调度计划的精准性极其重要,直接影响着啤酒企业的生产成本和客户满意度。故本文基于提高生产效率的目的,结合啤酒企业包装实际生产情况,对包装生产调度的优化展开研究。 本论文在研究生产调度概念等理论的基础上,结合啤酒企业的生产工艺流程及生产调度内容及特点；分析了啤酒企业生产调度的基本情况并总结了包装生产调度研究的重要性。然后在充分了解啤酒包装生产工艺的基础上,分析了啤酒企业包装生产调度中存在的问题。在此基础上结合流程管理的概念及方法等理论基础,设计了按小时计算的啤酒企业包装设备与产品分配的模式；并对啤酒企业包装生产成本影响要素进行分析。将时间转化为成本,并构建成本方程形式,对啤酒企业包装生产消耗成本进行描述,并以降低成本消耗为目标对啤酒企业包装生产调度进行优化设计。列出啤酒企业包装生产调度优化的约束条件和目标函数,构建生产调度优化模型。运用遗传算法的理论知识,对啤酒企业包装生产调度模型进行200次迭代运算,求得最优的设备与产品分配计划,从而达到啤酒企业包装生产调度优化的目的。为了检验模型及遗传算法对其优化的有效性,本文以百威英博哈尔滨啤酒松江分厂为实例,结合本文构建的模型,运用matlab对企业包装生产调度进行设计。最后运用本文的方法作仿真研究,与企业采用原包装生产调度方法生产所消耗成本进行比较。研究结果表明：本包装生产调度优化方法所得的生产成本消耗与原生产调度方法消耗成本相比降低6.7%,产品未按期完成生产次数由2次降为1次。对啤酒企业指导实际生产具有实用性。
【关键词】：啤酒企业 生产调度 遗传算法 优化理论
【学位授予单位】：哈尔滨商业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F426.82;F274
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 1 绪论10-20
• 1.1 研究背景10
• 1.2 论文研究目的和意义10-12
• 1.2.1 研究目的10-11
• 1.2.2 研究意义11-12
• 1.3 国内外研究现状及评述12-16
• 1.3.1 国外研究现状12-14
• 1.3.2 国内研究现状14-15
• 1.3.3 研究现状评述15-16
• 1.4 研究内容、逻辑结构及研究方法16-20
• 1.4.1 研究内容16-18
• 1.4.2 论文逻辑结构18
• 1.4.3 研究方法18-20
• 2 研究的相关理论20-27
• 2.1 生产调度的理论20-23
• 2.1.1 生产调度的基本概念20
• 2.1.2 生产调度的分类20-21
• 2.1.3 生产调度的方法21-23
• 2.2 流程管理的概念及方法23
• 2.2.1 流程管理的基本概念23
• 2.2.2 流程管理的成本控制方法23
• 2.3 遗传算法的基本概述23-27
• 2.3.1 遗传算法的基本概念23-24
• 2.3.2 遗传算法的主要程序24-25
• 2.3.3 遗传算法的基本流程25-27
• 3 啤酒企业包装生产调度分析27-37
• 3.1 啤酒企业生产工艺流程及生产调度分析27-30
• 3.1.1 啤酒企业生产工艺流程介绍27
• 3.1.2 啤酒企业生产调度内容27-29
• 3.1.3 啤酒企业生产调度特点及分析29-30
• 3.2 啤酒企业包装流程及其生产调度问题分析30-32
• 3.2.1 啤酒企业包装阶段流程介绍30-31
• 3.2.2 啤酒企业包装生产调度问题分析31-32
• 3.3 啤酒企业包装生产调度优化分析32-37
• 3.3.1 啤酒企业生产调度品种与设备分配的分析33-34
• 3.3.2 啤酒企业包装生产设备产能分析34
• 3.3.3 同一包装线上品种的资源消耗成本分析34-35
• 3.3.4 同一包装线上品种转换成本分析35-37
• 4 啤酒企业包装生产调度优化模型建立与算法设计37-43
• 4.1 啤酒企业包装生产调度优化模型建立的思想和原则37-38
• 4.1.1 啤酒企业包装生产调度优化模型构建的思想37
• 4.1.2 啤酒企业包装生产调度优化模型构建原则37-38
• 4.2 啤酒企业包装生产调度的目标、约束条件及策略38-39
• 4.2.1 啤酒企业包装生产调度的目标38
• 4.2.2 啤酒企业包装生产调度的约束条件38-39
• 4.2.3 啤酒企业包装生产调度的策略39
• 4.3 啤酒企业包装生产调度优化模型的建立39-41
• 4.3.1 啤酒企业包装生产调度优化模型的假设39-40
• 4.3.2 啤酒企业包装生产调度优化模型40-41
• 4.4 基于遗传算法的啤酒企业包装生产调度优化模型算法设计41-43
• 4.4.1 对于遗传算法的编码41-42
• 4.4.2 适应度函数评价42
• 4.4.3 包装生产调度优化在遗传算法中的基本操作42-43
• 5 啤酒企业包装生产调度优化算例分析43-49
• 5.1 百威英博松江啤酒厂包装品种及包装生产调度方法43-44
• 5.1.1 主要包装产品介绍43
• 5.1.2 百威英博松江啤酒厂包装生产调度现状43-44
• 5.2 啤酒企业包装生产调度算例介绍44-45
• 5.2.1 包装生产订单及产品库存数据的确定44-45
• 5.2.2 基于品种变化的设备产能及消耗成本确定45
• 5.3 包装生产调度优化算例结果45-47
• 5.3.1 现有包装生产调度方法求解结果45-46
• 5.3.2 包装生产调度优化模型求解结果46-47
• 5.4 算例结果比较47-49
• 结论49-50
• 参考文献50-53
• 附录 包装生产调度优化部分程序53-59
• 攻读学位期间发表的学术论文59-60
• 致谢60

【参考文献】

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本文编号：316570