盼盼烘焙休闲食品竞争策略分析

发布时间：2022-01-07 14:21

　　改革开放以来,我国烘焙食品行业取得了快速发展,产品和销售收入大幅增长,目前中国已成为烘焙行业全球最大的生产与消费国家,同时也是烘焙产业增长最快的国家。本论文在对竞争策略理论的演变、核心竞争力理论、迈克波特五种竞争力理论进行分析的基础上,以盼盼集团竞争策略为背景,采用宏观与微观、定性与定量相结合以及实证分析研究方法,对盼盼集团竞争策略进行研究,为盼盼集团的经营决策提供科学的依据。本论文运用内外部环境评分析法,对盼盼集团所处的宏观环境、行业环境进行分析和评价,分析了盼盼集团面临的机会与威胁。运用PEST理论、波特的五力模型、SWOT分析、核心能力识别,对盼盼集团的内部环境进行分析与评价,指出了盼盼集团目前经营上存在的问题,分析了盼盼集团的优势与劣势。通过构造盼盼集团SWOT分析模型,确定盼盼集团实施差异化的竞争策略。在竞争策略的实施上,应主要做好以下几方面工作,以保证策略的有效实施品牌提升保障人力资源保障渠道拓展保障产品研发保障其他保障。本论文是针对盼盼集团竞争策略进行的分析研究,希望本文的研究结果对盼盼集团的经营具有积极现实意义与参考价值,也能对国内其他集团的经营具有一定的借鉴作用。 

【文章来源】：厦门大学福建省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２－１?Ｐｏｔｅｒ五力分析图??

盼盼烘焙休闲食品竞争策略分析?．还是有比较大的提升空１Ｘ１。同吋可以看到，烘焙食品只有短短的几十年，但是虽则人们生活饮食等方面的，烘焙食品行业在中国已经渐渐成为了一个中西饮食为中国烘焙食品市场增长快速，故而很多香港、台湾、烘焙连锁品牌陆续进入内地市场进行投资。烘焙类企品安全升级和金融危机等恶劣情况仍然在逆流而上日至２０１４年，中国焙烤食品制造全行业销售额分别为１８８元、２，４２６．６７?亿元，同比分别增长?１３．６０％、１６．７７％、５ｉ－

＾?时间（年）??图３－１?２００７？２０１４年全国烘焙食品制造行业销售额??资料来源：《２０１６年中国烘焙行业市场现状及行业竞争格局分析》，２０１６年５月??在世界范围，许多国家是以烘焙食品作为主食的，实现它的工业化、自动??化生产，对于减轻人民的劳动负担、调整饮食结构、节约能源和解放生产力能??起到巨大的推动作用。??目前国内烘焙市场处于起步阶段，烘焙类食品对传统食品的冲击还比较??小。在２０００年，欧洲烘焙业每年生产面包约２５００万吨，蛋糕约５００万吨，烘??焙食品种类上千种，面包等烘焙食品的人均年消费量大约在６８公斤左右。我??国烘焙类食品人均消费量相较于西方发达国家甚至是我们的邻国都是要更低??的。但是随着饮食习惯慢慢的转变，这种情况可能会有所好转。在我国烘焙食??品行业市场中

【参考文献】：
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本文编号：3574704