计算机视觉技术在食品工业中的应用研究进展

发布时间：2017-06-20 19:10

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【摘要】：概述计算机视觉技术的原理及优势,综述了计算机视觉技术在水果分级、禽蛋检测、微生物含量测定等食品工业中的应用研究进展,提出了目前存在的主要问题,展望了今后研究与应用的发展方向。
【作者单位】： 四川工商职业技术学院;
【关键词】： 计算机视觉技术 食品工业 分级 图像处理
【分类号】：F426.82;TP391.41
【正文快照】： 随着微型个人计算机应用的越来越广泛,以及计算机在综合学科中应用的深入研究,现如今在工农业、军事国防、医学卫生等众多领域的使用和研究方面计算机视觉技术都起到了至关重要的作用,为了节省人力、降低成本、减少误差,该项技术在食品企业、科研院所、检测机构中的应用更加普

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