“塑化剂”对四川白酒产业影响及应对措施研究

发布时间：2017-06-22 02:00

  本文关键词：“塑化剂”对四川白酒产业影响及应对措施研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：白酒产业是我省在全国具有比较优势的产业,在拉动投资与消费、促进地方经济发展、解决劳动就业以及农民增收、新型城镇化等方面,为四川省经济社会发展做出了重要贡献,进一步奠定了领先全国的优势。白酒行业在高速发展的同时,白酒食品安全问题不断出现,2012年发生的白酒"塑化剂超标"事件暴露出整个行业在质量安全管控、标准制定等方面存在的严重问题,给白酒行业敲响了警钟,对国内白酒业特别是对我省白酒产业的健康发展产生了较大影响。本项目从塑化剂危害、白酒中塑化剂产生途径、防范管控措施、分析检测、解决方案等方面加以研究,提出消除白酒"塑化剂超标"质量安全事件隐患发生的研究方案,提高白酒安全性,从而推动我省白酒产业安全工作水平上新台阶,确保我省白酒产业健康稳步发展。
【作者单位】： 四川省食品科学技术学会;
【关键词】： 白酒 产业 塑化剂 对策
【基金】：四川省软科学研究计划项目(13RKX0286)
【分类号】：F426.82;TS262.3;TS201.6
【正文快照】： 白酒产业是我省在全国具有比较优势的产业,在拉动投资与消费、促进地方经济发展、解决劳动就业以及农民增收、新型城镇化等方面,为四川省经济社会发展做出了重要贡献,进一步奠定了领先全国的优势。作为四川食品产业的重要支柱产业,省委、省政府对川酒产业发展高度重视,提出要

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本文编号：470407