对中国白酒健康四个基本范畴的讨论

发布时间：2017-10-02 17:34

  本文关键词：对中国白酒健康四个基本范畴的讨论

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【摘要】：受多重因素影响,当前中国白酒产业发展受困,白酒自身的健康问题备受关注。学术层面关于中国白酒健康的重视不够、研究缺乏,而且对此问题认识上存在着片面性和一定的局限性性。论文提出中国白酒健康应该从哲学、科学、技术及消费4个范畴来认识和研究,并对4个范畴内存在的关键问题进行分析,概况性地提出一些针对性的建议。
【作者单位】： 宜宾学院中国酒文化研究中心;宜宾学院酒文化酒产业博士后创新实践基地;
【关键词】： 中国白酒 健康问题 范畴 基因 发掘
【基金】：四川省哲学社会科学“十二五”规划2013年度项目“健康白酒文化与川酒产业持续发展研究”(SC13BJ24)资助
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 毋庸置疑,中国白酒是中华传统文化的重要载体,是中华民族日常生活的重要组成部分,甚至可以说是中华民族的重要文化符合之一。关于白酒健康的命题,似乎在白酒发现及诞生之初并不存在,因为那时候整个社会白酒属于非常稀少的享受品,只用来祭祀和满足达官贵人等显赫社会地位人的需

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前5条

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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【相似文献】

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本文编号：960957