“壹间咖啡”咖啡馆服务营销策略研究

发布时间：2025-03-17 22:09

　　2018年我们迎来了改革开放四十周年。党和政府提出改革开放政策,与时俱进,富民强国。从1978年的中国没有一家民营企业,到2018年有近七千万家民企,民营经济的发展和进步提高了国家的世界竞争力与综合国力,百姓的生活水平不断提高。新时代新发展的形势下,对于年轻的创业投资者来说,选择自主创业经营一家有梦想有特色的咖啡馆也是读书时的梦想。开立咖啡馆通常有两种方式,其一是以加盟品牌经营,另外一种则是创立独立特色咖啡馆。品牌加盟方式虽然具备高知名度但是巨额加盟费以及经营过程中来自于品牌的限制对于年轻投资者来是很大的障碍。因此选择创办一家独立有特色的咖啡馆,通过集中差异化竞争策略实现对目标市场的定位与占领,八零后的年轻创业者更倾向选择此经营方式。本文以“壹间咖啡”咖啡馆的咖啡馆与桌游吧相结合的复合式经营状态为切入点,分析其经营模式,以市场营销理论和服务营销理论作理论基础,采用对外部的PEST宏观环境分析法、对内部环境的波特五力模型分析理论,加之实地调查和文献资料阅读,客观分析了“壹间咖啡”咖啡馆的宏观营销环境、微观营销环境以及“壹间咖啡”咖啡馆的内部优势与劣势、外部机会与威胁。“壹间咖啡”咖啡馆的核...

【文章页数】：48 页

【学位级别】：硕士

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图2.1“壹间咖啡”咖啡馆概貌选址于长春市文化广场的街角，有着交通便利、人流汇集、闹中取静的优点，“壹间咖啡”咖啡馆在创立初期积累了良好的口碑和一群喜欢桌游和咖啡馆环境的良知益友及顾客群体。“壹间咖啡”咖啡馆的咖啡饮品以意式咖啡为

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本文编号：4035546