H省畜产食品安全风险治理的研究

发布时间：2023-05-19 22:31

　　改革开放四十年以来,人们物质生活日益丰盛,尤其是对肉、蛋、奶的广泛需求;十九大的召开,我国主要矛盾演变为人们对美好生活的向往,进而对于动物源食品安全提出更高要求。但是,频繁爆发的畜产食品安全事件让我们不得不反思如何治理才更有效。本文立足于机构改革中食品安全监管部门的演变为选题背景,在全球化的时代背景下风险社会问题不断,运用风险管理论和治理理论为理论基础,采取文献研究法、案例研究法和数据分析法,着力分析和探究畜产食品安全风险治理的现状、存在的问题和完善的路径设计。本文的创新之处在于:一是研究视角方面。从经济学领域的风险管理理论和公共管理学领域的治理理论入手,阐述风险治理对于食品安全监管的有效性和科学性;二是研究内容方面。选择的案例为我国的农业大省,畜产食品的产量位居全国前列,对于其的深入研究可为畜产食品安全风险治理的研究提供参考;三是研究思路方面。从畜产食品安全风险治理的主体、制度和过程的思路来研究食品安全风险治理中现状、问题和路径设计。本论文由六个部分组成,第一部分为绪论,阐述了本论文的选题背景、问题的提出、研究意义以及本论文的国内外文献综述;第二部分为相关概念和理论工具,阐述了本文的...

【文章页数】：77 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
一、绪论
    (一)选题背景：机构改革中食品安全部门的演变
    (二)问题的提出：为什么风险社会及食品安全事件频发
        1、为什么风险社会充满不确定性
        2、我国食品安全事件的频发
    (三)研究意义
        1、理论意义
        2、现实意义
    (四)文献综述
        1、国外文献综述
        2、国内文献综述
        3、国内外文献评述
    (五)创新点与不足之处
        1、创新点
        2、不足之处
    (六)研究内容与研究方法
        1、研究内容
        2、研究方法
二、相关概念界定及理论工具
    (一)相关概念界定
        1、畜产品
        2、食品安全
        3、风险
    (二)理论基础
        1、风险管理理论
        2、治理理论
    (三)内在关联和适用分析
        1、风险管理和治理理论的内在关联
        2、风险治理理论的特征和原则分析
        3、风险治理理论组成部分的相互关系分析
        4、食品安全风险治理的法律基础分析
    (四)畜产食品安全风险治理的逻辑分析
        1、畜产食品安全风险治理主体
        2、畜产食品安全风险治理制度
        3、畜产食品安全风险治理过程
三、H省畜产食品安全风险治理的现状
    (一)H省畜产食品的基本现状
        1、H省畜产食品近四年的现状
        2、2018年H省畜产食品安全的现状
    (二)H省畜产食品安全风险治理主体的现状
        1、监控主体
        2、评估主体
    (三)H省畜产食品安全风险治理制度的现状
        1、监控制度
        2、评估制度
    (四)H省畜产食品安全风险治理过程的现状
        1、监控过程
        2、评估过程
四、H省畜产食品安全风险治理的问题分析
    (一)畜产食品安全风险治理主体不全面
        1、风险评估模式的行政主导
        2、风险监控的各主体认识存在偏差
    (二)畜产食品安全风险治理制度不完善
        1、风险监控的制度不完善
        2、风险评估监测环节的制度不完善
    (三)畜产食品安全风险治理过程不科学
        1、风险监控过程的技术有待提高
        2、缺少风险交流环节
五、畜产食品安全风险治理研究和路径设计
    (一)畜产品食品安全风险治理主体的完善
        1、专家参与风险监测
        2、第三方负责风险评估
        3、公众参与风险交流
        4、政府负责风险管控
    (二)畜产食品安全风险治理制度的完善
        1、完善畜产食品安全风险治理的法治体系
        2、完善政府对畜产食品安全风险治理的监管体制
        3、完善畜产食品安全风险治理中市场参与机制
        4、完善畜产食品安全风险治理的社会参与机制
    (三)畜产食品安全风险治理过程的完善
        1、风险监测提高监管水准
        2、风险评估增强市场活力
        3、风险交流提高信息公开
        4、风险管控增强治理能力
六、结语
参考文献
个人简历、在校期间发表的学术论文与研究成果
致谢



本文编号：3819990