基于认知学徒制的导游职业能力培养研究

发布时间：2017-05-19 08:21

  本文关键词：基于认知学徒制的导游职业能力培养研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着社会的不断发展，游客外出动机的差异化、多样化和个性化，对导游的职业能力提出了更高、更为个性化的要求。如何缩小导游职业能力培养与旅游业实际需求的差距，成为旅游专业教师面临的一大挑战，认知学徒制在导游职业能力教育的应用，将有效提升学生导游职业能力培养的效果。 导游员的工作具有复杂多变、独立性强、脑体高度结合和关联度高等特点，是集应用性和实践性于一体的旅游专业技术岗位，故对其自身的多方面能力均有较高要求。本研究以培养学生导游职业能力为目标，以培养学生高阶思维能力为核心，在导游职业能力培养中引入认知学徒制，通过教学方法的改革，旨在优化现有导游人才培养模式，提升导游职业能力培养水平。首先通过对国内外导游职业能力和认知学徒制理论的相关文献进行搜集和梳理，撰写出文献综述，在宏观上对其进行全面的了解和把握；其次对应用认知学徒制培养导游职业能力进行适用性和可行性分析；再次应用文献分析和问卷调查研究方法，构建出导游职业能力体系，创新地以能力的内容为视角，，将导游职业能力分为专业能力、方法能力、社会能力和个人特质四个方面。并运用德尔菲问卷邀请专家为体系进行打分，通过权重的计算得出结论，即专业能力和社会能力是衡量导游职业能力高低的关键性因素。为了进一步了解目前导游员的职业能力现状，参照导游职业能力体系，结合认知学徒制理论，设计题名为导游职业能力现状及培养的调查问卷。问卷回收后用SPSS17.0对所得数据进行统计分析，发现学生导游职业能力整体偏低，专业能力和方法能力有待提升，发现了在校实训课程少、缺乏实践机会、希望得到资深导游员或专业教师的传帮带提升自身职业能力等问题；最后在认知学徒制的理论指导下，提出了明确导游人才培养目标中各项职业能力的角色定位、采用有利于各项职业能力培养的教学理念、搭建导游职业能力培养的基本构元、创建与认知学徒制基本构元配套的教学评价方式和优化认知学徒制基本构元得以实施的保障条件的对策建议。
【关键词】：导游职业能力 认知学徒制 高阶思维能力 培养
【学位授予单位】：沈阳师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F590-4;C975
【目录】：

• 中文摘要4-5
• Abstract5-7
• 目录7-10
• 第一章 引言10-22
• 一、 研究背景与意义10-11
• （一） 研究背景10-11
• （二） 研究意义11
• 二、 国内外研究综述11-18
• （一） 国内外关于认知学徒制研究综述11-14
• （二） 国内外关于导游职业能力研究综述14-18
• 三、 研究内容与方法18-20
• （一） 研究内容18-19
• （二） 研究方法19-20
• 四、 论文创新之处20-22
• （一） 研究内容的创新20-21
• （二） 研究视角的创新21-22
• 第二章 相关概念界定及理论基础22-31
• 一、 相关概念界定22-24
• （一） 职业能力22-23
• （二） 导游职业能力23
• （三） 高阶思维能力23-24
• 二、 理论基础24-31
• （一） 认知学徒制24-27
• （二） 能力本位教育理论27-28
• （三） 缄默知识理论28-31
• 第三章 认知学徒制培养导游职业能力的适用性分析31-36
• 一、 应用认知学徒制培养导游职业能力的必要性31-32
• （一） 能力本位视角下导游职业属性的内在需求推力31
• （二） 新时期导游职业能力不断提升的外在需求拉力31-32
• （三） 导游高阶思维能力培养匮乏驱动使然32
• 二、 应用认知学徒制培养导游职业能力的可行性32-36
• （一） 应用的物质和技术前提33-34
• （二） 应用的理论基础和优势34
• （三） 双师型教师的人才保障34
• （四） 其他学科应用经验借鉴34-36
• 第四章 认知学徒制视角下导游职业能力体系构建及测评36-54
• 一、 导游职业能力体系构建的目标及原则36-37
• （一） 构建的总体目标36
• （二） 构建的基本原则36-37
• 二、 导游职业能力体系构建的过程37-42
• （一） 导游职业能力指标选择37-38
• （二） 导游职业能力指标的筛选38-39
• （三） 导游职业能力指标的确立39-41
• （四） 相关指标要素的解读41-42
• 三、 导游职业能力体系权重的确立42-47
• （一） 构建层次结构模型42
• （二） 构建判断矩阵42-43
• （三） 层次单排序及一致性检验43-46
• （二） 指标权重分析46-47
• 四、 导游职业能力测评47-54
• （一） 问卷设计及调研过程47-48
• （二） 导游职业能力调查结果分析48-54
• 第五章 应用认知学徒制培养导游职业能力的对策建议54-65
• 一、 明确导游人才培养目标中各项职业能力的角色定位54
• 二、 采用有利于各项职业能力培养的教学理念54-56
• （一） 从重视导游专业知识传授向导游职业能力培养转变55
• （二） 从重视教师的教法向重视学生的学法转变55-56
• （三） 从重视教学结果向重视教学过程转变56
• （四） 从重视知识传授向重视创新培养转变56
• 三、 搭建认知学徒制培养导游职业能力的基本构元56-61
• （一） 导游职业能力导向下认知学徒制基本构元设计56-57
• （二） 导游职业能力导向下认知学徒制基本构元实施57-61
• 四、 创建与认知学徒制基本构元配套的教学评价方式61-62
• 五、 优化认知学徒制基本构元得以实施的保障条件62-65
• （一） 提升导游教师的专业实践能力62
• （二） 继续推进实验室教学硬、软件设施建设62-63
• （三） 重视校外人才培养基地的充分利用63-65
• 结语65-66
• 参考文献66-68
• 附录一68-70
• 附录二70-75
• 附录三75-77
• 个人简历及在校期间研究成果77-78
• 致谢78

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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4 叶俊;;浅谈高职导游业务基于能力本位的课堂教学模式[J];科教文汇(上旬刊);2009年03期

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7 高文;;认知学徒制——一种基于情境的有效学习模式[J];外国教育资料;1998年05期

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10 陈家刚;;认知学徒制二十年研究综述[J];远程教育杂志;2010年05期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 陈家刚;认知学徒制研究[D];华东师范大学;2009年

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本文编号：378188