对外汉语教学中的中国酒文化课程教学设计

发布时间：2020-09-18 12:52

　　 对外汉语教学不仅要培养汉语学习者的语言技能,其根本目标是要提高学习者的能力,传播中华文化。众所周知,对外汉语文化教学有两种最基本的形式:一是语言课中的文化因素,二是脱离于语言课之外的文化教学。目前我国很多高校开设的对外汉语课程,大多只注重语言知识技能的教授,鲜有重视文化教学。因此,为了完善文化教学体系,做到真正意义上的语言教学与文化教学相互促进,我们必须重视文化课程的开设。中国酒文化作为中华文化独具特色的代表,渗透在人们生活的方方面面。中国首届中华文化节的节徽是一只青铜酒爵,可见其在中华文化中的地位是举足轻重的。从对外汉语文化教学的角度进行研究,在中国酒文化研究中比较少见。针对这种情况,本文将从以下开几个方面对对外汉语教学中的中国酒文化课程进行设计与研究。第一部分,绪论。从选题依据与意义,研究现状以及研究目的与意义等方面阐述了本文创作的可行性,并且在今后的教学实践中的可操作性。第二部分,本文借鉴了相关的教学设计理论研究,对外汉语教学设计与文化课程的相关优秀理论研究,以此为理论基础创作一篇关于对外汉语教学中的中国酒文化课程设计的论文。第三部分,课程设计属于相对系统、复杂的内容。中国酒文化课程教学设计是通过介绍课程设置、分析教学对象、明确教学目标、分析教学原则、合理教学内容的选择与编排、选取恰当的教学方法设计完成。第四部分,借鉴前人丰富的教学经验,以中国酒礼为实例进行系统的实际教学设计。第五部分,结语。总结全文,笔者希望通过本文所论述的对外汉语教学中的中国酒文化课程设计研究,能使更多的汉语学习者更深刻地体会中国文化,感悟中国文化的内涵,提升汉语交际能力。
【学位单位】：曲阜师范大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：H195.3

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本文编号：2821673